วิธีทำ แหนมผัดไข่ เมนูอร่อยที่ก้นครัว

Home / สูตรอาหาร / วิธีทำ แหนมผัดไข่ เมนูอร่อยที่ก้นครัว
กินข้าวกัน ผัด เมนูไข่ แหนม แหนมผัดไข่

แหนม แค่กินเปล่าๆ ก็อร่อย เป็นกับแกล้มชั้นดีกินเมื่อไหร่เพลินเมื่อนั้น แต่หากนำมาทำเป้นกับข้าวบ้างก็อร่อยจนหยุดไม่อยู่เหมือนกันค่ะ ขึ้นชื่อว่ากับข้าวก็ต้องนำแหนมไปผัดให้ร้อนๆ ใส่ไข่ลงไปด้วยพร้อมกับปรุงรสให้รสชาติกลมกล่อม

วิธีทำ แหนมผัดไข่ เมนูอร่อยที่ก้นครัว

ส่วนผสม

  • น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง ตามชอบ
  • แหนม 300 กรัม
  • หอมใหญ่ 1/2 หัว
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • ต้นหอม

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำมันลงไปในกระทะตามด้วยกระเทียมสับและพริกแดง
  2. ฉีกแหนมลงไปผัดให้หอมตามด้วยหอมใหญ่และไข่ไก่ ผัดจนไข่สุก
  3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสและน้ำตาลทราย มผัดให้เข้ากันแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอม ผัดอีกสัก 2-3 ครั้งแล้วนำขึ้นใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย food.mthai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา