กินข้าวกัน ต้มยำ ต้มยำจักรพรรดิ ต้มยำทะเล แม่อ้อ

สูตร ต้มยำจักรพรรดิ ระดับความฟินยกให้เต็มสิบ

Home / สูตรอาหาร / สูตร ต้มยำจักรพรรดิ ระดับความฟินยกให้เต็มสิบ

เปลี่ยนต้มยำที่แสนจะธรรมดากลายเป็นต้มยำจักรพรรดิ ที่ทุกคนต้องร้องว้าวแน่นอน ต้มยำน้ำข้นที่นำทัพของทะเลมาเพียบ ไม่วาจะเป็น หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้งแม่น้ำ ปลาหมึก และปูม้า รับรองว่าเมนูนี้ทำไมยาก หากมีของทะเลสดๆ อยู่ในมือก็ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่อร่อย กับสูตร ต้มยำจักรพรรดิ รับประกันความฟินระดับสิบ

สูตร ต้มยำจักรพรรดิ ระดับความฟินยกให้เต็มสิบ

ส่วนผสม

  • ข่า 4-5 แว่น
  • ตะไคร้ 2 ต้น
  • ใบมะกรูด 4-5 ใบ
  • (แบ่งเครื่องต้มยำเป็นสองชุด)
  • หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 6-8 ตัว
  • ปลาหมึก (ยัดไส้หมูสับ) 2 ตัว
  • กุ้งแม่น้ำ 4 ตัว
  • ปูม้า 2 ตัว
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดฟาง
  • มันกุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู ตามชอบชอบ
  • น้ำมะนาว ตามชอบ
  • ผักชีฝรั่ง

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำสำหรับลวกของทะเล โดยใส่เครื่องต้มยำลงไปด้วย เมื่อน้ำเดือดแล้วจัดการลวกของทะเลที่เตรียมไว้ทั้งหมด เสร็จแล้วจัดเรียงในหม้อไฟ หากไม่มีก็ใช้ชามขนาดใหญ่ก็ได้
  2. เตรียมทำน้ำต้มยำ ตั้งไฟต้มน้ำใส่เครื่องต้มยำลงไป ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา พริกขี้หนูบุบแหลก แล้วใส่เห็ดฟางและมันกุ้งตามลงไป
  3. ปิดไฟแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ชิมให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ โรยด้วยผักชีฝรั่ง
  4. เทน้ำต้มยำราดลงบนของทะเลที่จัดเรียงไว้

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา