กินข้าวกัน ผัด มาม่า มาม่าผัดสิ้นเดือน เมนูไข่

สูตร มาม่าผัดสิ้นเดือน เหมือนสิ้นใจ

Home / สูตรอาหาร / สูตร มาม่าผัดสิ้นเดือน เหมือนสิ้นใจ

เงินเดือนที่ได้มาสดๆ ร้อนๆ แบงค์พันยังไม่ทันแห้งก็ต้องใช้จ่ายจนเกือบหมด เมนูช่วงบวันจ่ายแบบนี้คงหนีไม่พ้นเมนูไข่ มาม่า ที่เหลืออยู่ก้นครัว แต่ก็ต้องสร้างสรรค์มื้อนี้ให้อร่อยที่สุด อย่างน้อยก็ต้องได้กินของอร่อย กับสูตรนี้เลย มาม่าผัดห่อไข่ เมนูชิคๆ กับวันสิ้นเดือน

ส่วนผสม

  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ซอง
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (ตำหยาบ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง
  • ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
  • เครื่องต้มยำที่มากับะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • ใบมะกรูดฉีก
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ

  1. ลวกเส้นมาม่าให้สุกเพื่อเตรียมนำมาผัด
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชกระเทียมและพริกซอยลงไปผัด เทปลากระป๋องลงไปผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่เส้นมาม่าที่ลวกแล้ว ปรุงรสด้วยเครื่องต้มยำที่มากับมาม่า ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดจนเครื่องปรุงเข้าเส้น แล้วฉีกใบมะกรูดลงไปเล็กน้อยเพื่อความหอม เสร็จแล้วตักใส่จานพักไว้
  4. เจียวไข่ไม่ต้องปรุงรส ทาน้ำมันบางๆ ไว้ที่กระทะเปิดไฟอ่อนๆ รอให้กระทะร้อนเทไข่ลงไป กลิ้งไข่ให้ทั่วกระทะ เหมือนไข่สุกดีแล้ว วางผัดมาม่าลงไปตรงกลางแล้วใช้ตะหลิวห่อไข่ขึ้นมา เสร็จแล้วตักใส่จานทันที

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา