วิธีทำ คัสตาร์ดพุดดิ้ง

มาเติมความหวานในช่วงเดือนสิงหากับเทศกาลวันแม่ด้วยเมนู คัสตาร์ดพุดดิ้ง ที่หวานฉ่ำ ทำง่ายด้วยวัตถุดิบที่อยู่ภายในบ้าน ใช้เวลาแค่ไม่กี่นาทีก็ได้ คัสตาร์ดพุดดิ้ง เป็นขนมสำหรับให้คุณแม่ในวันแม่ได้ค่ะ

คัสตาร์ดพุดดิ้ง

ส่วนผสม คัสตาร์ดพุดดิ้ง

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• นมจืด (150 Ml)
• กลิ่นวานิลลา

ส่วนผสมคาราเมล

• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำ 1 ช้อนชา
• น้ำร้อน 1 ช้อนชา

วิธีทำซอสคาลาเมล

1. ใส่น้ำตาล น้ำ และผสมให้เข้ากัน
2. น้ำใส่ไมโครเวฟ 500 วัตต์ 2-3 นาที จนส่วนผสมออกเป็นสีน้ำตาล
3. เมื่อเห็นว่าตัวคาราเมลเป็นสีน้ำตาลให้รีบนำออกจากไมโครเวฟทันที และนำน้ำร้อนเทใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
4. นำคาราเมลใส่ลงไปในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้

วิธีทำคัสตาร์ดพุดดิ้ง

1. นำไข่ไก่ และน้ำตาลทรายใส่ลงไปในชามผสม ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน
2. เสร็จแล้วนำตะแกรงมากรอง เพื่อที่ตัวพุดดิ้งจะได้เนื้อเนียนน่ากิน
3. นำส่วนผสมทั้งใส่ลงแม่พิมพ์ที่ได้เทคาราเมลลงไปแล้วเมื่อสักครู่นี้
4. วางถ้วยลงในถาดสำหรับเข้าไมโครเวฟ เติมน้ำลงในถาดให้ระดับน้ำพอดีกับพุดดิ้งในถ้วย
5. ครอบถาดด้วยพลาสติดหุ้มอาหารที่ใช้ได้กับไมโครเวฟ
6. เข้าไมโครเวฟในระดับความร้อน 500 วัตต์ 5-7 นาที
7. คว่ำถ้วยลงบนจานจะได้พุดดิ้งพร้อมรับประทานร้อนๆ หรือจะนำไปแช่เย็นไว้รับประทานในภายหลังก็ได้

คลิป วิธีทำ คัสตาร์ดพุดดิ้ง