กล้วยรวนคาราเมล ของหวานแบบกล้วยกล้วย

กล้วยรวนคาราเมล

ของหวานแบบกล้วยกล้วย

ครั้งนี้ food.mthai มานำเสนอขนมหวาน แบบ กล้วยๆ ที่มีส่วนผสมในการทำไม่เยอะ และไม่ยากมาก อย่าง กล้วยรวนคาราเมล ขนมหวานๆ ที่ทำทานเล่นก็ได้ หรือจะทำเป็นจริงเป็นจังในงานเลี้ยงก็ดีไปอีกแบบ

ส่วนผสมในการทำ กล้วยรวนคาราเมล (สำหรับ 4 ที่)

1. กล้วยหอมสุกปานกลางผลใหญ่ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?4 ? ? ? ? ? ? ? ? ?ใบ
2. เนยสดชนิดจืด ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 50 ? ? ? ? ? ? ? ? ?กรัม
3. น้ำตาลทรายป่น ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?50 ? ? ? ? ? ? ? ? ?กรัม
4. เหล้ารัม ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 15 ? ? ? ? ? ? ? ? ?มิลลิลิตร
5. ไอศครีม(รสตามใจชอบ) ?ใช้สำหรับเสิร์ฟคู่กัน

วิธีการทำ กล้วยรวนคาราเมล

1. หั่นกล้วยตามขวางเป็น 2 ส่วน แล้วผ่าครึ่งตามยาว (จะได้กล้วย 16 ชิ้น) พักไว้
2. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำตาลทรายลงคนให้ละลายหมด และมีสีน้ำตาลอ่อน
3. ใส่กล้วยลงรวนนานข้างละสองนาทีครึ่ง แล้วกลับด้านรวนต่อจนสุกทั้งสองด้าน เติมเหล้ารัมลงไป รอให้แอลกอฮอล์ระเหยหมด ปิดเตา
4. จัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานขณะร้าน ๆ คู่กับไอศครีมรสวานิลลา(หรือตามใจชอบ)?

เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้ว กล้วยรวนคาราเมล ของเราที่ทำจากฝีมือเราเอง

สูตรการทำ กล้วยรวนคาราเมล?แสนอร่อยจาก
Hot & Cold Dessert
นวณัฐ ศรียุกต์สริ
(สำนักพิมพ์อมรินทร์)