สูตร กล้วยทอดอินโด เมนูกล้วยกินกับอะไรก็อร่อย

กล้วยเป็นผลไม้ที่นำมาทำได้หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นกล้วยทอด กล้วยตาก หรือขนมกล้วย แต่เมนูกล้วยของวันนี้จะไม่ค่อยเห็นทั่วไปคือ กล้วยทอดอินโด กล้วยที่พันด้วยแป้งกรอบๆ ราดด้วยนมข้นหวานหรือซอสช็อคโกแลตก็ได้ ไปดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ

สูตร กล้วยทอดอินโด เมนูกล้วยกินกับอะไรก็อร่อย

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 360 กรัม
• มาการีน 125 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
• กล้วยเล็บมือนาง

วิธีทำ

1. ผสมแป้งสาลีกับมาการีน คนให้เข้ากัน จากนั้นก็เติมน้ำตาลทรายและกลิ่นวานิลลา กวนให้เข้ากันอีกครั้ง
2. เติมน้ำเปล่าลงไปทีละน้อยแล้วนวดให้เนียน เติมน้ำเปล่าจนหมดแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำแป้งที่นวดเป็นแล้วมาคลึงให้บาง แล้วหั่นแป้งให้เป็นแนวยาว
4. ปอกเปลือกกล้วยออก เอากล้วยมาพันด้วยแป้ง พีนให้เป็นเกลียว
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม รอจนน้ำมันร้อนแล้วนำกล้วยลงไปทอด ทอดจนแป้งเหลืองกรอบน่ารับประทาน
6. นำกล้วยทอดขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับนมข้นหวานได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน