สูตร ขนมปังกรอบเนยหนึบฮอกไกโด ฮิตสุดจนหยุดไม่อยู่

ขนมปังที่ฮิตที่สุดในกลุ่มของคนรักเบเกอรี่ จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก ขนมปังกรอบเนยหนึบฮอกไกโด หอมนมและเนยบนขนมปังอบกรอบ เคี้ยวเพลินสุดๆ ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

สูตร ขนมปังกรอบเนยหนึบฮอกไกโด ฮิตสุดจนหยุดไม่อยู่

ส่วนผสม

• ขนมปังแซนวิซ 10 แผ่น
• เนยจืด 180 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 160 กรัม
• นมข้นหวาน 40 กรัม
• ไข่แดง 1 ฟอง
• แป้งสาลี 20 กรัม

วิธีทำ

1. นำขนมปังมาผ่าครึ่งจากนั้นก็นำมาผ่าตรงกลางอีกที เพื่อให้ขนมปังบางลง และนำไปอบด้วยความร้อน 140 องศา เวลา 5 นาที

2. ตีเนยจืดด้วยเครื่องผสมอาหาร จากนั้นก็ทยอยใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป

3. ผสมไข่แดงกับนมข้นหวานก่อน จากนั้นคอยเทลงไปผสมกับเนย ตีให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ใส่แป้งสาลีลงไป ตีให้เนื้อเนียน

4. ทาเนยลงบนขนมปังให้ทั่ว จากนั้นก็นำเข้าเตาอบ 165 องศา 15 นาที

5. เสร็จนำออกจากเตาอบ  พักให้หายร้อนสักนิดแล้วเรียงในภาชนะสวยๆ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน