สูตร พุดดิ้งนมถั่วเหลือง (เจ) ของว่างช่วยอิ่มท้องระหว่างวัน

กินเจอย่างไรให้ได้สุขภาพดี ไร้แป้งไร้ไขมัน อิ่มบุญไปพร้อมๆ กันกับ พุดดิ้งนมถั่วเหลือง ของว่างในแบบฉบับเจ เต็มเปี่ยมไปด้วยธัญญาพืช กินแล้วอยู่ท้อง ไม่หิวระหว่างวัน

สูตร พุดดิ้งนมถั่วเหลือง (เจ)

ส่วนผสม

• นมถั่วเหลือง 1 ขวด ต่อ ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
• นมถั่วเหลืองผสมงาดำ 1 ขวด ต่อ ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเดือยต้มสุก
• ถั่วเขียวต้มสุก
• ถั่วแดงต้มสุก

วิธีทำ

1. นำนมถั่วเหลืองใส่หม้อ โรยผงวุ้นลงไป รอให้วุ้นอิ่มน้ำก่อนแล้วจึงเปิดไฟต้มจนวุ้นละลาย จากนั้นก็นำขึ้นมาวางพักไว้
2. ทำเหมือนเดิมโดยเปลี่ยนมาใช้นมถั่วเหลืองผสมงาดำ โรยผงวุ้น ต้มจนผงวุ้นละลาย
3. เตรียมภาชนะที่ใช้ใส่พุดดิ้ง ตักส่วนผสมของนมถั่วเหลืองลงไปทีละชั้น จนพุดดิ้งจับตัวกันได้ดี
4. ใส่ลูกเดือย ถั่วเขียว และถั่วแดงต้มลงไปด้านบน ราดด้วยนมถั่วเหลืองที่ไม่มีส่วนผสมของวุ้นลงไป เสร็จแล้วอาจจะพักไว้ในตู้เย็นก่อนจะเสิร์ฟก็ได้ค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน