สูตรเมนูทุเรียนฟินๆ เครปทุเรียน กินเมื่อไหร่ก็ดีต่อใจ

งานทุเรียนมากันอีกแล้วกับการแปลงสูตรทุเรียนให้เป็นเมนูขนมหวานแสนอร่อยกับ เครปทุเรียน แป้งเครปที่โปะหน้าด้วยครีมทุเรียนและเนื้อทุเรียนนุ่มละมุน เป็นเมนูขนมที่สามารถนอกกรอบได้ จะใส่อะไรเพิ่มเติมลงไปก็ได้อย่างเช่นซอสที่ราดหรือท็อปปิ้งอย่างอื่นตามใจชอบ

สูตรเมนูทุเรียนฟินๆ เครปทุเรียน กินเมื่อไหร่ก็ดีต่อใจ

• กะทิธัญพืช 3 ถ้วย
• เนื้อทุเรียน 1 1/2 ถ้วย
• วิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• กะทิธัญพืช 1 ถ้วย
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม

วิธีทำ

1. นำกะทิไปตั้งไฟอ่อน ใส่เนื้อทุเรียนลงไปเคี่่ยว ตามด้วยวิปปิ้งครีม น้ำตาลทราย และเกลือ
2. เมื่อเคี่ยวทุเรียนกับกะทิเสร็จแล้วให้นำมาปั่นรวมกัน
3. มาทำส่วนผสมของแป้งโดยใส่ไข่ไก่ วานิลลา น้ำมันพืช น้ำตาลทราย กะทิธัญพืช และแป้งสาลีอเนกประสงค์ คนให้แป้งละลาย
4. ตั้งกระทะให้ความร้อนทั่วกระทะ จากนั้นก็ตักแป้งลงไป กลิ้งให้เป็นแผ่นทั่วๆ กระทะ
5. เมื่อแป้งเริ่มสุกให้นำส่วนผสมที่ปั่นไว้ทาลงไปบนแป้งเครปตามด้วยเนื้อทุเรียน
6. เมื่อเครปได้ที่แล้วให้พับทบกันเป็นสามเหลี่ยม เสร็จแล้วก็นำมาใส่จานเสิร์ฟ หรือราดซอสอะไรก็ได้ตามใจชอบ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน