สูตร บราวนี่กะทิ ความต่างที่นุ่มหอมลงตัว

ใครจะคิดว่ากะทิจะนำมาทำเป็นขนมฝรั่งได้อย่างบราวนี่ ช็อคโกแลตอุ่นๆ นุ่มๆ หากกะทิบ้านเราเข้าไปอยู่ในส่วนผสมด้วยรสชาติจะออกมาอร่อยแค่ไหน ลองไปทำตามกันดูเลย

สูตร บราวนี่กะทิ ความต่างที่นุ่มหอมลงตัว

• กะทิ 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
• ผงโกโก้ 1 1/4 ถ้วย
• อัลมอนด์สไลด์ ตามชอบ

วิธีทำ

1. นำกะทิไปตีกับไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และ น้ำตาลทราย ตีให้พอเข้ากัน
2. จากนั้นใส่เกลือ ผงฟู แป้งสาลี และ ผงโกโก้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เตรียมเตาอบ เปิดวอร์มไว้ที่ 180 องศส เป็นเวลา 10 นาที
4. นำกระดาษไขมากรุแม่พิมให้ทั่วแล้วทาด้วยเนย เพื่อให้ขนมหลุดออกจากพิมพ์ได้ง่าย หลังจากนั้นโรยอัลมอนด์สไลด์ให้ทั่วหน้าบราวนี่
5. เมื่อวอร์มเตาเสร็จแล้ว นำขนมเข้าไปอบใช้ความร้อนเท่าเดิม เวลาอบ 30 นาที
6. อบเสร็จแล้ว รอให้เย็นสักพักแล้วตัดเป็นชิ้นพอดีคำ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน