Chic เมนู : วิธีทำ แกงเขียวหวานไก่ ด้วยไมโครเวฟ

Chic เมนู : วิธีทำ แกงเขียวหวานไก่ ด้วยไมโครเวฟ

เมนูวันนี้  ขอเอาใจคนที่ชอบรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของกระทิหอมๆ  เครื่องแกงหอมเข้มข้น กินกับข้าวสวย หรือขนมจีนก็ได้ นั้นก็คือ แกงเขียวหวาน นั้นเอง วันนี้ Chic เมนู ขอเสนอ วิธีทำ แกงเขียวหวานไก่ ง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ

แกงเขียวหวานไก่ ง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ

ส่วนประกอบ วิธีทำ แกงเขียวหวานไก่ ด้วยไมโครเวฟ

1. กะทิสำเร็จรูป 1 กล่อง
2. น้ำพริกแกงเขียวหวาน 1-2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำ 1/2 ถ้วย
4. น้ำปลา สำหรับปรุงรส
5. น้ำตาลปี๊บ สำหรับปรุงรส
6. เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
7. มะเขือเปราะหั่น 4 ส่วน 100 กรัม
8. ใบมะกรูดฉีกก้านกลาง 5 ใบ
9. ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย
10. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1-2 เม็ด

วิธีทำ แกงเขียวหวานไก่ ด้วยไมโครเวฟ

1. ใส่กะทิ 1 ส่วนลงในชามกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง ปรุงนานประมาณ 3 นาที จนกะทิเดือดและแตกมัน นำออกจากเตา
2. ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวาน คนผสมให้เข้ากัน นำกลับเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง ปรุงนานประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา
3. ใส่กะทิที่เหลือและน้ำ คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง ปรุงนานประมาณ 3-5 นาที จนน้ำเดือด นำออกจากเตา
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ ใส่เนื้อหมู มะเขือเปราะ และใบมะกรูด คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟกลาง นานประมาณ 5 นาที จนหมูสุก นำออกจากเตา ตักใส่ถ้วย แต่งด้วยช่อโหระพา และพริกชี้ฟ้าแดง พร้อมเสิร์ฟ

ขอขอบคุณ LG ที่สนับสนุนไมโครเวฟในการทำอาหารครั้งนี้นะคะ