เค้กน้ำ หรือ เค้กหยดน้ำ ขนมหวานของแดนญี่ปุ่น

เค้กน้ำ?หรือ เค้กหยดน้ำ อาหารแปลกหลายคนคงสงสัยว่านี่คือของกินเหรอ กินได้จริงหรือเปล่า หน้าตามันเหมือนของเล่น แต่มันกินได้จริงๆ ค่ะ บ้านเราเรียกว่า เค้กน้ำ เพราะตั้งชื่อจากลักษณะของมันคล้ายกับหยดน้ำ

เค้กน้ำ ที่จริงชื่อเรียกของมันก็คือ มิซึชินเกนโมจิ (MizuShingenmochi) หรือแปลตรงตัวก็คือ “โมจิน้ำ” เป็นขนมขึ้นชื่อของเมือง ยานามาชิ ของประเทศญี่ปุ่น ทำจากโมจิข้าว ราดด้วยผงถั่วเหลือง และน้ำผึ้ง ทานคู่กับชาร้อน คนที่เคยทานบอกมาว่ารสชาติเหมือนเค้กทั่วไป แต่เหมือนเค้กที่กลายเป็นน้ำ รสชาติอร่อยทีเดียวเลยหล่ะ

ใครที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นและอยากซื้อเจ้าตัวเค้กน้ำมาฝากเพื่อนที่ประเทศไทย คงหมดโอกาส ใครที่จะกินต้องกินที่ร้านเลย เพราะตัวเค้กน้ำจะคงรูปอยู่แค่ 30 นาทีเท่านั้น ถือว่าขนมชนิดนี้เป็นเมนูที่พิเศษสุดสำหรับเมืองยามานาชิ เพราะจะทำขายเฉพาะในเดือน มิถุนายนถึงกันยายนเท่านั้น และมีขายเฉพาะวันหยุด สมเป็นขนมที่ทุกคนรอคอยที่จะได้กินจริงๆ

อัลบั้มภาพ 3 ภาพ

โมจิน้ำ หรือคนไทยเรียกว่า เค้กหยดน้ำ