ก้อยไข่มดแดง มื้อฟินจานนี้กินให้หายอยากกันไปเลย อัตราส่วนก็ตามชอบได้เลย อยากเพิ่มหรือตัดวัตถุดิบอะไรก็ได้ แต่ไข่มดแดงต้องแน่น
แม่อ้อ
รวมสูตรเมนู “กระท้อน” ทุกจานงานดีฟินระดับสิบ
“กระท้อน” เป็นผลไม้ที่นำมาทำอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นแกง ผัด หรือขนมหวานคลายร้อน ด้วยความเปรี้ยวฝาดของเนื้อกระท้อนและความหวานอมเปรี้ยวของปุยกระท้อน
สูตร พริกน้ำปลา คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ
พริกน้ำปลา กินกับข้าวสวยอย่างเดียวก็ยังได้ พริกน้ำปลาไม่ได้ใส่แค่พริกแค่อย่างเดียว
สูตร น้ำจิ้ม 4 รสชาติ สุกี้, หมูกระทะ, ซีฟู๊ด, แจ่ว ทำกินแซ่บๆช่วงสงกรานต์
ไม่ว่าจะกินอะไร วัตถุดิบที่สำคัญส่วนใหญ่ของอาหารทุกมื้อก็คือ น้ำจิ้ม ที่เป็นตัวทำให้อาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น วันนี้มีสูตรน้ำจิ้มมาแจกทั้งหมด 4 รสชาติ ทำกินกันได้หลายโอกาส
สูตรเด็ด น้ำจิ้มปลาหมึกแห้งบดย่าง
สำหรับ ปลาหมึกแห้งบดย่าง ที่ใครๆ ก็ต่างพากันนึกถึงสตรีทฟู้ด ตลาดนัดยามค่ำคืน เชื่อว่าหลายๆ คนตอนเป็นเด็กต้องชอบกิน
สูตร ซี่โครงไก่แดง แทะเพลินจนเหลือแต่กระดูก
ตอนเด็กจะอยู่เป็นประจำ ซี่โครงไก่แดง ย่างหอมๆ ติดไม้เล็กน้อย มันคือความฟินสุดเกินจะบรรยาย
กินตั้งแต่เด็กจะต้องทำเป็น ขนมลูกเต๋า กับวิธีทำสุดเพลิน
ขนมลูกเต๋า สมัยนี้หาซื้อทานยาก หากไม่ใช่แหล่งชุมชนเก่าจริงๆ อยู่ในเมืองก็เรียกว่าจะไม่มีแล้ว แต่ที่จริง ขนมลูกเต๋า นั้นทำไม่ยากอย่างที่คิด
สูตร ราดหน้าหมูคะน้า วิธีทำแบบเซียนเหมือนเรียนมา
วันนี้มาบอกเคล็ดลับการทำราดหน้าให้อร่อยเหมือนนั่งกินอยู่เยาวราช พิถีพิถันกันตั้งแต่การหมักหมูจนถึงใส่แป้ง
สูตร ฮ่อยจ๊อปู เนื้อปูมาเต็ม
เมนูออเดิร์ฟยอดฮิตอย่าง ฮ่อยจ๊อปู อร่อยจนไม่เหลือที่ว่างให้กินอาหารจานหลักเลยทีเดียว
ช็อคบอล สูตรขนมหวานๆ ทำเป็นของขวัญวันวาเลนไทน์
ช็อคบอล เคลือบด้วยช็อกโกแลตชิพรูปหัวใจ อย่าลืมหาแพ็คเกจสวยๆ มาใส่ แค่นี้ก็หวานซึ้งแล้วค่ะ
สูตร ลูกชิ้นกุ้ง ใส่แป้งนิดเดียวนอกนั้นเนื้อกุ้งล้วนๆ
ลูกชิ้นกุ้งเนื้อเด้งๆ ก็สามารถทำเองได้ไม่ยากเลยค่ะ หากไม่มั่นใจลูกชิ้นกุ้งที่ซื้อตามตลาดก็ลองมาทำเองดู
สูตร ข้าวหมูกรอบ พร้อมน้ำราด จะขึ้นกี่โลก็ยอม
ทำได้ไม่เกินความสามารถ กับวิธีทำ ข้าวหมูกรอบ พร้อมน้ำราด ทำครั้งเดียวได้กินกันทั้งครอบครัว