ร้านอาหารนาม อาหารเวียดนามแท้ๆ รสชาติดั้งเดิม

สำหรับวันนี้ ตามรอยนักชิม และมาเฟียฟู้ด ภูมิใจนำเสนอ ร้านอาหารเวียดนามแท้ๆ โดยคนเวียดนามจริงๆ ที่มีรสชาติแบบเวียดนามดั้งเดิม หาทานไม่ได้ง่ายๆ ในกรุงเทพฯ มาฝากเพื่อนๆ แฟนๆ ชาว Mthai food ซึ่งร้านนี้มีชื่อว่า ร้านอาหาร นาม ชื่อสั้นๆ จำง่ายๆ ร้านตั้งอยู่แถวๆ บางนา เลย Mega บางนาไปอีกประมาณ 1 กิโลเมตร เข้าไปในซอยอีกราวๆ 500 เมตร ร้านอยู่ใกล้ๆ กับโรงเรียนราชวินิตบางแก้ว หาไม่ยากครับ มองไกลก็จะเห็นป้ายสีส้มๆ เด่นเป็นสง่า สะดุดตาจริงๆ

ป้ายหน้าร้านอาหารเวียดนาม “นาม”

ร้านอาหารนาม (Nam Restaurant) เป็นร้านอาหารเวียดนามที่ทำโดยคนเวียดนามแท้ๆ โดยตัวเจ้าของเป็นคนไทยที่ได้แต่งงานกับสาวฮานอยที่ครอบครัวมีกิจการร้านอาหารเวียดนามทั้งในฮานอยและเวียงจันทร์ ซึ่งสูตรอาหารที่มีนั้นตกทอดกันมาถึงสามรุ่นแล้ว ดังนั้นจึงไว้ใจได้ทั้งรสชาติและหน้าตาของอาหารที่คงความเป็นเอกลักษณ์แล้วเป็นแบบต้นตำรับ เรียกได้ว่าเป็นสูตรลับของเวียดนามแท้ๆ ซึ่งหาทานได้ยากในเมืองไทย ด้วยส่วนประกอบต่างๆหรือแม้กระทั่งเมล็ดผักบางชนิดที่นำเข้ามาจากเวียดนาม ทำให้ได้รสชาติที่โดดเด่นและแตกต่าง ซึ่งทางร้านเองได้คัดเมนูที่รับรองอร่อย ทานง่าย และที่สำคัญ รสชาติถูกปากคนไทย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย โดยเมนูที่นำเสนอนั้นจะดึงเอาจานที่โดดเด่นมาจากทั้งสามภาคของเวียดนาม (เวียดนามประกอบด้วย ภาคเหนือ กลาง และใต้) เรียกได้ว่าแม้แต่คนที่เวียดนามเองยังหาร้านที่มีเมนูครบแบบนี้ได้ยาก

การเดินทาง : รถเมล์ที่ผ่านปากซอยบางนา-ตราด 66 สาย 38,46,48,132,139,207, ปอ.537 ,ปอ.558,ปอ.552, ปอ.553 เข้าซอยประมาณ 800 เมตรจะเจอร้านฝั่งด้านขวามือ

ภาพภายในร้าน ตกแต่งสวยงาม สะอาดตา ประดับด้วยภาพและข้อความเป็นภาษาเวียดนาม

อีกมุมหนึ่งภายในร้านอาหารนาม

เมนูอาหารแนะนำ

ยำสลัดหัวปลีไก่ย่าง (130.-) เป็นเมนูแรกๆ ที่ลูกค้าสั่งเยอะ ขึ้นชื่อว่าอาหารเวียดนามแล้ว เป็นอาหารที่ส่งเสริมการทานผักเพื่อสุขภาพแน่นอน แค่เมนูนี้ก็มีทั้งหัวปลี แครอท และผักอื่นๆ อีกมาก

ซุปปูเส้นผมนางฟ้า (Angel Hair) (130.-) เป็นซุปที่มีรสดี กลมกล่อม หอมมาก

สลัดปลาดิบดานัง (250.-) เมนูนี้ชอบมาก โดยเฉพาะปลาดิบสดๆ ที่ปรุงได้อร่อย เปรี้ยว ทำให้ได้รสชาติที่ดี ไม่มีกลิ่นคาวปลาเลย พร้อมกันนี้ยังมีเครื่องเคียงอื่นๆ ให้ทานอีกหลายอย่าง

ขนมตบ (150.-) กรอบมาก อันนี้ต้องบอกว่า สั่งแล้วให้รีบทานทันที เพราะถ้าไม่กรอบจะไม่ค่อยอร่อยเลยนะ

เนื้อวัวผัดพริกตะไคร้ (170.-) อันนี้รสชาติออกแนวเผ็ดสักหน่อยนะ แต่รับรองว่าได้รับสมุนไพรแบเต็มๆ เพราะเครื่องเคียงเยอะ โดยเฉพาะผักแขยง หาทานยากนะครับ

เฝอผัดเนื้อ (150.-) อันนี้ออกไปในทางเกี๋ยวเตี๋ยวผัดแห้ง ใส่เนื้อ พอทานได้ครับ

ปลาบึกย่างใบตอง (240.-) ใครอยากทานปลาบึก แบบเวียดนามแท้ๆ ต้องลองที่นี่ รสชาติออกเผ็ดๆ แต่ก็มีกลิ่นหอมอบอวน ชวนรับประทานจริงๆ ครับ

ไก่ทอดพริกหยอง (160.-) ไก่ทอดสูตรพิเศษ โรยด้วยพริกหยอง ดูคล้ายๆ หมูหยองรสชาติเผ็ดมัน

แหนมเนือง (250.-) ปกติแหนมเนืองในบ้านเราจะมีแป้งติดกันมาให้ ต้องมาลอกออกทีละชั้นเพื่อจะได้ห่อแหนมเนืองทาน ใส่เครื่องเคียงอื่นๆ อีก แต่ที่นี่ต้นตำหรับ มีแผ่นพลาติกกลมๆ แยกแป้งมาให้เรียบร้อย จัดการปั้นแหนมได้เลย

สุกี้เวียดนามซีฟู้ดสูตรไซ่ง่อน (370.-) เป็นสุกี้สูตรเด็ดที่ห้ามพลาดเด็ดขาดครับ สำหรับคนที่ชอบทานสุกี้ ลองดูจะรู้ว่าแตกต่างจากที่อื่นจริงๆ

หอยแมลงภู่ย่างถั่ว (180.-) หอยแมลงภู่ตัวใหญ่โรยด้วยถั่ว ทำให้ได้รสชาติกรุปกรอบ มันๆ

ตบท้ายด้วยของหวานสไตล์เวียดนาม กับเมนูกล้วยๆ อย่าง กล้วยเผาเหล้ารัม

สำหรับร้านนี้ น้องเต้ตามรอยฯ การันตีถึงความแตกต่างจากร้านอาหารเวียดนามอื่นๆ ที่เคยไปชิมมาว่า สุดยอด และแตกต่างจริงๆ ครับ ลองตามรอยมาชิมร้านนี้กันได้ แถวๆ เมกะบางนานี่เอง

ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

ประกาศผลผู้ได้รับ Gift Voucher มูลค่า 200 บาท

1. ธนัชพร ประยูรภูริพันธุ์
2. ชื่อ ทัศนีย์ แซ่ลิ้ม
3. คณิตตา นาคสุริวงศ์
4. พรรณอร บวรโชติสาทร
5. ปัจฉิมกานต์
6. ชื่อ นันท์นภัส อนันตชัยพงศ์
7. ชื่อ….ประภาศรี บางกระเทศ
8. ชื่อ เจษฎาภรณ์ เลาหวกุล
9. ศุภวรรณ อัครเสรีนนท์
10. สุชาดา ติรพรวดี
11. ชื่อ กุลวดี แตระกุล
12. ชมพูนุท อัครเสรีนนท์
13. พรเลิศ บุญธรรม

ข้อมูลร้านอาหารนาม

ชื่อร้าน : ร้านอาหารนาม
ที่อยู่ : 68 M 13 Bangkaew Bangplee, Bang Na, Samut Prakan, Thailand 10540เบอร์โทรศัพท์ : 02 740 2166
ที่จอดรถ : หน้าร้าน
เวลาเปิดปิด : จันทร์ – ศ.: 7:30 – 14:00, 16:00 – 22:00 ส. – อา.: 9:30 – 22:00
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/NamBangna

ภาพ Gallery ร้านอาหารนาม