ขนมจีบ ด้วยหม้อหุงข้าว ทำให้เมนูยากกลายเป็นง่ายสำหรับคนอยู่หอ

วันนี้นำทริคดีๆ ในการทำอาหารมาแนะนำกันอีกเช่นเคย สำหรับคนที่อยู่หอหรือคอนโด มีพื้นที่ในครัวน้อยมาก แต่อยากทำอาหารทานเองเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย แนะนำเมนูนี้เลย ขนมจีบ เห็นแค่ชื่อเมนูนี้ไม่คิดเลยใช่ไหมค่ะว่าจะทำได้โดยไม่ต้องมีหม้อนึ่งใบใหญ่ เพียงแค่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้าก็ทำได้แล้วค่ะ มาดูขั้นการทำเลย

ขนมจีบ ด้วยหม้อหุงข้าว ทำให้เมนูยากกลายเป็นง่ายสำหรับคนอยู่หอ

ส่วนผสม

• หมูบด
• หมูบะช่อ
• กุ้งสด
• ไข่ไก่
• ต้นหอม
• แผ่นเกี๊ยว
• น้ำตาล
• ผงปรุงรส
• รากผักชี
• พริกไทยป่น
• ซอสปรุงรส

วิธีทำ

นำหมูบด หมูบะช่อ เนื้อกุ้งหั้นเป็นชิ้นๆ ไข่ไก่ ต้นหอม ใส่ลงไปในชามผสม ตามด้วยซอสปรุงรส ผงปรุงรส รากผักชีซอยละเอียด น้ำตาล พริกไทยป่น ส่วนผสมทุกอย่างกะเอาให้พอดีกับเนื้อหมูและกุ้ง

นำแผ่นเกี๊ยวตัดมุมออกเล็กน้อยเพื่อให้ห่อได้ง่าย

จากนั้นก็จัดการนำแผ่นเกี๊ยวมาห่อไส้ โดยวิธีการห่อจะนำแผ่นเกี๊ยววางบนกำปั้นลักษณะเป็นอุ้งมือ และจัดการนำไส้ใส่ลงไป จับจีบให้สวยงาม

ห่อเสร็จจนหมดแล้วจัดใส่ภาชนะสำหรับนึ่งในหม้อหุ้งข้าว

นำน้ำใส่ลงไปในหม้อหุ้งข้าวในปริมาณที่พอดี อย่าให้น้ำสูงถึงถาดนึ่ง นำขนมจีบวางลงไป เปิดโหมด stream ใช้เวลา 10 นาที

ส่วนซอสพริกหวานหรือจิ๊กโฉ่ว และกระเทียมเจียว แบบสำเร็จรูปสามารถซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อทั่วไป
เสร็จแล้วหน้าตาก็ออกมาน่าทานเหมือนที่เราไปซื้อทานตามร้านเลย

ที่มารูปภาพและสูตร : น้องขายาว สมาชิก Pantip

เรียบเรียงโดย : food MThai