วิธีทำ ยำเห็ดหูหนู แซ่บกรอบเด้ง ครบรส

สารพัดยำ ขอให้บอกเลยค่ะ เรื่องความแซ่บ ไว้ใจเราได้ ไม่ว่าจะนำอะไรมายำก็อร่อยไม่มีเกี่ยง วันนี้จะมาทำ ยำเห็ดหูหนู ใครที่กำลังลดความอ้วน ไม่อยากกินเมนูที่มันหนักจนเกินไป แนะนำเลยค่ะ

วิธีทำ ยำเห็ดหูหนู แซ่บกรอบเด้ง ครบรส

ส่วนผสม

• กุ้งขาว (ลวก) 8-10 ตัว
• เห็ดหูหนู (ลวก) 250 กรัม
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• พริก (ตำหยาบ) 3 ช้อนโต๊ะ
• หมูสับรวน 150 กรัม
• แครอทซอย ตามชอบ
• หอมหัวใหญ่ ตามชอบ
• คื่นช่าย ตามชอบ

วิธีทำ

1. ลวกกุ้งและเห็ดหูหนูให้พอสุก ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำและพักไว้

2. ปรุงน้ำยำ ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกตำ ตามชอบ

3. ใส่หมูสับรวมลงไป ตามด้วยแครอทซอย หอมหัวใหญ่ และคื่นช่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. เทกุ้งและเห็ดหูหนูที่ลวกไว้ลงไป คลุกให้เข้ากัน ชิมรสและปรุงเพิ่มตามความต้องการได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม