กับแกล้ม กินข้าวกัน เป็ดคั่วพริกเกลือ แม่อ้อ

วิธีทำ เป็ดคั่วพริกเกลือ เมนูเด็ดจากของไหว้

Home / สูตรอาหาร / วิธีทำ เป็ดคั่วพริกเกลือ เมนูเด็ดจากของไหว้

ของไหว้อย่างเป็ดพะโล้ ที่ไหว้เสร็จแล้วแห้งๆ จะนำมาอุ่นแล้วจิ้มน้ำจิ้มแบบเดิมคงจะน่าเบื่อ ลองนำเป็นเมนูกับแกล้มที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ อย่าง เป็ดคั่วพริกเกลือ ขึ้นชื่อว่ากับแกล้มแล้วไม่มีเมนูไหนยากเกินความสามารถ

วิธีทำ เป็ดคั่วพริกเกลือ เมนูเด็ดจากของไหว้

ส่วนผสม

  • เป็ดพะโล้ 1 ตัว
  • น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้งสับ
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. เป็ดพะโล้สำเร็จที่ไหว้เจ้าเสร็จแล้ว นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ
  2. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นก็ผัดกระเทียมและพริก ปริมาณตามความชอบ
  3. นำเป็ดลงไปผัด ปรุงรสด้วยผงปรุงรส เกลือป่น และ น้ำตาลทราย ผัดจนเครื่องปรุงเข้าเนื้อดี จากนั้นก็ตักใส่จานเสิร์ฟเลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม

ขออนุญาตใช้เนื้อหา