สูตร มันม่วงบด นุ่มหอมมันแบบจัดเต็ม

งานดีไม่แพ้มันบดแบบธรรมดา งานนี้เอามันม่วง เมนูยอดฮิตมาบด เพื่อเพิ่มสีสันให้กับจานสเต็ก ความหอมของมันม่วงจะพิเศษกว่ามันธรรมดาหน่อยๆ แต่วิธีการทำมันบดก็จะคล้ายกัน แล้วแต่เราอยากจะเพิ่มเติมรสชาติอะไรลงไป ไปดูขั้นตอนการทำอันแสนจะง่ายๆ กันเลยดีกว่าค่ะ

สูตร มันม่วงบด นุ่มหอมมันแบบจัดเต็ม

ส่วนผสม

• มันม่วงนึ่ง 450 กรัม
• เนยจืด 1/2 ถ้วย
• เกลือ 2 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยบด
• นมจืด 140 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกมันม่วง ล้างให้สะอาดและนำไปนึ่งให้สุก
2. เมื่อมันม่วงสุกแล้ว นำออกมาบดจนเนียนละเอียด จากนั้นก็ปรุงรสด้วยเนยจืด เกลือ พริกไทยบด และนมจืด
3. คลุกจนเครื่องปรุงเข้ากันดี เสร็จแล้วก็เสิร์ฟคู่กับสเต็กอะไรก็ได้ตามใจชอบค่ะ

สูตร สเต็กเนื้อ ทำจากไมโครเวฟ https://goo.gl/cqaMfY

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน