วิธีทำ ถั่วคั่ว กับแกล้มที่เพลินปากที่สุดในโลก

เวลานั่งเม้าส์กันเพลินๆ ก็อยากจะมีกับแกล้มที่กินไปด้วยคุยไปด้วย หยิบได้สะดวก กับแกล้มที่เหมาะกับสาวขาเม้าส์ต้องเป็น “ถั่วคั่ว” ที่ใส่สารพัดถั่วลงไปแล้วปรุงรสด้วยเกลือ อร่อยจนหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว

วิธีทำ ถั่วคั่ว กับแกล้มที่เพลินปากที่สุดในโลก

• ถั่วลิสง 3 ช้อนโต๊ะ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย
• ถั่วลิสงแบบมีเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกแห้งตามใจชอบ
• ใบมะกรูดซอย ตามใจชอบ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วปากอ้า 1/2 ถ้วย
• ถั่วแปบ 1/2 ถ้วย
• ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปาปริก้า 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
• ต้นหอมซอย ตามชอบ
• มะนาวหั่น ตามชอบ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะโดยที่ยังไม่ต้องใส่น้ำมัน เปิดไฟอ่อนๆ เทถั่วลิสงทั้งแบบมีเปลือกและไม่มีเปลือก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใส่ลงไปในกระทะ
2. เพิ่มความหอมด้วยพริกแห้ง ใบมะกรูด และ น้ำมันพืช ผัดให้หอม
3. ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย แล้วตามด้วยถั่วปากอ้า ถั่วแปบ เสร็จแล้วปิดไฟ
4. ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส เกลือป่น ผงปาปริก้า พริกขี้หนูซอย ต้มหอม และมะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม