สูตร ไข่น้ำ เมนูนี้เหมาะกับคนลดน้ำหนัก

ไข่น้ำ เมนูง่ายๆ สำหรับคนที่อยากลดน้ำหนัก และที่สำคัญเลยคือขั้นตอนการทำไม่ยาก ส่วนผสมและวิธีการทำเหมือนต้มจืด เพียงแค่เจียวไข่เจียวลงไป ไข่เจียวจะนุ่มๆ ทอดไม่อมน้ำมัน ซดกับน้ำซุปร้อนๆ

สูตร ไข่น้ำ เมนูนี้เหมาะกับคนลดน้ำหนัก

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำสต๊อกไก่ 3 ถ้วย
• ตั้งฉ่าย 2 ช้อนชา
• หมูบดหมักด้วยซีอิ๊วขาว 200 กรัม
• แครอท
• ซีอิ๊วขาว 1 โต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
• คื่นช่าย

วิธีทำ

1. ทอดไข่เจียวด้วยน้ำมันน้อยๆ ทอดจนสุกแล้วหั่นเป็นสีเหลี่ยมเท่าๆ กัน ตักใส่ชาม
2. ต้มน้ำสต๊อกบนไฟกลาง ใส่ตั้งฉ่าย หมูบด แครอท และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ตามด้วยคื่นช่าย
3. ตักต้มจืดใส่ชามที่มีไข่วางพักไว้อยู่ โรยด้วยต้นหอมและผักชี  แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน