สูตร ขนมปังลาวา ไส้ไหลเยิ้ม

Home / สูตรขนม / สูตร ขนมปังลาวา ไส้ไหลเยิ้ม

วันนี้มีเมนูอาหารเช้ามาแนะนำกันอีกแล้ว อย่างที่เคยบอกไปว่ามื้อเช้าสำคัญที่สุด ต้องใช้พลังงานกันทั้งวัน แล้วจะมีความสุขกันไปอีกคือการทำอาหารเช้าที่แสนพิเศษ ไปเจอสูตรมาจากเว็บไซต์ eugeniekitchen.com เห็นหน้าตาน่าทานเลยอยากมาแชร์ให้สมาชิก Mthai ได้ดูกัน ชื่อเมนูภาษาอังกฤษ 3-Ingredient Egg Bacon Baguette แต่เราขอเรียกชื่อสั้นๆ ว่า ขนมปังลาวา เพราะมีไส้ไหลออกมาเหมือนลาวา ไปดูวิธีทำกันเลย

ขนมปังลาวา

ขนมปังลาวา

สำหรับ 2 ท่าน
วัตถุดิบ

  • เบคอน 1 ชิ้น
  • ขนมปังฝรั่งเศส 1/4
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เกลือและพริกไทย
  • น้ำมันมะกอก

วิธีทำ

  1. หั่นขนมปังเป็นแว่นความหนาประมาณ 2 นิ้ว และเจาะเป็นรูตรงกลาง
  2. เตรียมกระทะใส่น้ำมันมะกอกตั้งไฟความร้อนปานกลาง หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ลงไปทอดจนกรอบ เสร็จแล้วตักขึ้นพักเพื่อสะเด็ดน้ำมัน
  3. ทำความสะอาดกระทะ ทาน้ำมันลงบนกระทะ หรือใช้เนยก็ได้ตามความชอบ เปิดไฟอ่อนๆ นำขนมปังที่เจาะรูไว้ ลงบนกระทะ ตอกไข่ลงไปในหลุม เอามือกดขนมปังเพื่อไม่ให้ไข่ขาวรั่วออก พร้อมโรยเกลือและพริกไทยบนหน้าไข่
  4. เมื่อด้านล่างเริ่มสุกใช้เวลาประมาณ 2 นาที แน่ใจแล้วว่าไข่ขาวด้านล่างไม่เป็นน้ำแล้วให้ผลิกกลับด้านมาอีกข้างให้ไข่สุกทั้ง 2 ด้าน ขั้นตอนนี้สำคัญ ถ้าอยากให้เป็นลาวาไหลเยิ้มออกมาก็ก็ใช้เวลา 1 นาที แต่ถ้าอยากให้ไข่แดงสุกก็ 2 นาทีค่ะ
  5. เมื่อเสร็จแล้วนำใส่จานโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบๆ เตรียมเสริฟได้เลย

44

ที่มา eugeniekitchen.com

คลิป ขนมปังลาวา

ขออนุญาตใช้เนื้อหา