สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย

Home / สูตรขนม / สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย

รู้หรือไม่? ช็อคโกแลต nutella นั้นมีส่วนผสมของ น้ำมันพืชและน้ำตาลกว่า 70% มีถั่วเป็นส่วนผสมเพียง 13% เท่านั้น! แบบนี้จะไม่ให้อ้วนได้อย่างไร เพราะฉะนั้นใครที่อยากทานช็อคโกแลตแต่ไม่อยากอ้วน เรามีสูตรเด็ดมาฝาก โบกมือลานูเทลล่า แล้วมาลองทำ Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด ทานกันเองดีกว่า รับรองว่าถูกใจคนรักช็อคโกแลตแน่นอน โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย แถมเก็บไว้ทานได้นานเป็นเดือน! สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย

สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย

สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย

ส่วนผสม

1. ถั่วเฮเซลนัท 1 ถ้วย

2. ถั่วอัลมอนด์ 1/4 ถ้วย

3. ถั่วลิสง1/4 ถ้วย

4. น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย

5. เกลือทะเล 2 ช้อนชา ( หรือ เกร็ดเพชร kosher salt ) หรือ ดอกเกลือก็ได้นะคะ

6. น้ำดื่ม 2 ถ้วย

7. ดาร์กช็อคโกแลตชิพ 1 1/2 ถ้วย

8. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย

วิธีทำ

1. ตั้งกะทะ คั่วถั่ว (ข้อ 1-3) ด้วยไฟปานกลาง ประมาณ 10- 15 นาที ***หรือ ถ้าใช่เตาอบ** ใช้ไฟ 400 ดีกรี ประมาณ10- 15 นาที

2. เมื่อถั่วเริ่มหอม เหลืองทองได้ที่

3. เติมน้ำเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที ให้ถั่วเริ่มนุ่ม และ เติมน้ำตาล และเกลือ เพื่อความกลมกล่อม

4. ยกลงจากเตา เทลงเครื่องปั่น 5.) กดปั่นที่ความแรงสุด เวลา 5-10 นาที เพื่อเนื้อละเอียดเนียนนุ่ม

6. นำออกจากโถปั่น เติมดาร์กช็อคโกแลตชิพ และ ผงโกโก้ 2 ช้อโต๊ะ คนให้เข้ากันดีจนเนื้อเนียน

7. นำเข้าตู้เย็นให้เซทตัวประมาณ 1 ชม.

8. นำออกมา โรยเกลือเกร็ดเพิ่มนิดหน่อย แล้วนำเก็บเข้าขวด อยู่ในตู้เย็นได้ประมาณ 1 เดือนเลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูล iandmybody.com, https://www.facebook.com/iandmybody/ ,youtube ByronTalbott

สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย homemade_nutella02
ตั้งกะทะ คั่วถั่ไฟปานกลาง หรือ เตาอใช้ไฟ 400 ดีกรี ประมาณ10- 15 นาที
สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย homemade_nutella03
ผสมถั่วได้ จะเป็นเฮเซลนัทล้วนๆ หรือ ผสมอัลมอนด์ และ ถั่วลิสงตามสูตร
สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย homemade_nutella04
เมื่อถั่วเริ่มหอม เหลืองทองได้ที่ เติมน้ำ 2 ถ้วย เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย homemade_nutella05
พอถั่วเริ่มนิ่ม เติมน้ำตาล และ เกลือนิดหน่อย
สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย homemade_nutella07
เคี่ยวต่ออีก 10 นาทีจนถั่วนิ่ม
สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย homemade_nutella08
เทลงโถปั่น
สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย homemade_nutella09
ปั่นความแรงสูงประมาณ 5-10 นาที จนเนื้อเนียน
สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย homemade_nutella10
เทลงชามผสม
สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย homemade_nutella12
ใส่ผงโก้โก้
สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย homemade_nutella13
ใส่ ดาร์ช็อกโกแลตชิพเม็ดเล็ก
สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย homemade_nutella14
เติมเกลือแบบเกร็ด Kosher Salt หรือ ดอกเกลือก็ได้ ก็หาซื้อง่ายในบ้านเรา
สูตรเด็ด! Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด โปรตีนเน้นๆ น้ำตาลน้อย homemade_nutella15
เทใส่ขวดแก้ว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย .Chocolate Spread ฉบับโฮมเมด”

 

ขออนุญาตใช้เนื้อหา