สูตร ก๋วยเตี๋ยวไก่กุ๊กๆ เสิร์ฟพร้อม เส้นและผัก พร้อมอร่อยได้คุณค่า

ก๋วยเตี๋ยวก็เป็นเมนูที่เด็กๆ ทานได้ ทานง่ายและอร่อยถูกปาก หากคุณแม่มีเวลาทำเองยิ่งดีเลยค่ะ เพราะอาหารที่ทำเอง จะคุมปริมาณของเครื่องปรุงได้ หากไปซื้อที่ร้าน เขาอาจจะใส่ผงปรุงรสหรือเครื่องปรุงที่มีโซเดียมสูง ไม่มีต่อสุขภาพเด็กๆ ได้ ถ้าเป็นไปได้คุณแม่มีเวลาก็ลงมือทำกันเลยค่ะ

สูตร ก๋วยเตี๋ยวไก่กุ๊กๆ เสิร์ฟพร้อม เส้นและผัก พร้อมอร่อยได้คุณค่า

วัตถุดิบ

• ปีกไก่กลางตามชอบ
• เส้นบะหมี่/เส้นหมี่ตามชอบ
• รากผักชี 2-3 ราก
• เครื่องยาจีน 1 ชุด
• หัวไชเท้าหั่นท่อน
• แครอทหั่นท่อน
• บรอกโคลีตามชอบ
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• กระเทียมเจียว(ไว้โรย)

ขั้นตอน

1. ต้มน้ำปริมาณ 500ml ใส่เครื่องยาจีน รากผักชี แครอท หัวไชเท้า ต้มให้เดือด

2.  ทอดไก่ให้พอเหลือง พักให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่ในหม้อซุปที่เดือด เคี่ยวสักพัก ใส่ซีอิ้วดำ ตุ๋นต่อจนไก่นุ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย เกลือ

3. ตักใส่ชามเสิร์ฟพร้อม เส้นและผัก พร้อมอร่อยได้คุณค่าแล้วจ้า

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กล่องข้าวน้อยค่ะแม่