เบื่อกันบ้างหรือยัง กับบุฟเฟ่ต์ อาหารไทย ฝรั่ง จีน ที่เราเคยแนะนำไปแล้ว มาคราวนี้ เรามาแก้อาการเบื่ออาหารไทย จีน ฝรั่ง มาเป็นอาหารเวียดนามกัน ดูบ้าง ซึ่งร้านอาหารเวียดนามที่ผมจะแนะนำนี้ ถือว่าเป็นต้นตำรับของอาหารเวียดนามเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นระยะเวลาที่เปิด…

ตามรอยนักชิม สำหรับช่วงนี้เราพักเบรค กับอาหารแนวบุฟเฟ่ต์มาเป็นอาหารแนวไส้กรอกกันบ้าง (ไม่ใช่ไส้กรอกอีสานนะครับ อิอิ) เพราะไส้กรอกที่ทีมงานเราจะแนะนำนั้น เป็นไส้กรอกเยอรมันครับ ซึ่งร้านที่เป็นต้นตำหรับไส้กรอกเยอรมันก็คือ ร้าน Morgenครับ Morgen คืออะไร Morgen (มอร์เก้น) มาจากคำทักทายในภาษาเยอรมัน…

วันนี้เราก็ยังคงอยู่กันแถวๆ เขตดุสิตที่เดิมกันต่อจ้า..ขณะที่เรากำลังเดินสายชิมมั่วทั่วไทยกันอยู่นั้นพี่มาเฟียฟู้ดก็ดันเหลือบไปเห็นป้ายโฆษณาชื่อร้าน เย็นตาโฟฮ่องเต้ เข้าอย่างจังทำให้เริ่มระลึกชาติไปทีละนิดว่าเป็นร้านที่พี่มาเฟียฟู้ดนั้นเคยมากินตั้งแต่สมัยยังเด็กๆ วัยละอ่อนอยู่ อิอิ ทำให้ยากที่จะอดใจไหว อยากสัมผัสลิ้มรสชาติในวันวานขึ้นมาอย่างกระทันหันทีนี้ล่ะ….ใครก็รั้งไม่ได้ฉุดไม่อยู่กันแล้วแต่ สิ่งที่เราทำได้คือ…..ตามพี่เค้าไปกินดีๆๆ หุหุ “ร้านเย็นตาโฟฮ่องเต้ ศรีย่านเจ้าเก่า”เปิดมาแล้วประมาณ 50 กว่าปี เริ่มมาขายตั้งแต่สมัยรุ่นคุณพ่อนานมาแล้ว…..แต่เย็นตาโฟชามนี้ก็ยังเป็นที่ติดตรึงครองใจของผู้ที่มาชิมคนแล้วคนเล่าปากต่อปากเล่ากันไปเรื่อยๆ…