วันนี้จะมาแนะนำเป็นสูตรทำขนมไทยอย่าง ขนมน้ำดอกไม้ ขนมไทยส่วนมากจะมีขั้นตอนยุ่งยากหลายขั้นตอนแต่ ขนมน้ำดอกไม้นี้ทำง่ายแค่ 5 ขั้นตอน เท่านั้น
ขนมหวาน
รวมสูตร ขนมหวาน ที่รังสรรค์มาจากนมข้นหวาน
แต่ทุกคนรู้มั้ยว่า นมข้นหวาน ไม่ได้มีหน้าที่แค่นำไปผสมกาแฟหรือทาขนมปังอย่างเดียว ยังนำไปทำเป็นคาราเมลเข้มข้นได้
วิธีทำ บัวลอยมันเทศน้ำเต้าหู้ บัวลอยสีส้มน่ากินสุดๆ
บัวลอยถ้วยนี้จะใช้เป็นมันเทศสีส้ม และเลือกต้มกับน้ำเต้าหู้หวานหอม รับรองว่าวิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด
บุกร้าน Ka-nom ปัญญาวิลเลจ ความอร่อยที่มีมากกว่าทาร์ตไข่
ร้าน Ka-nom ร้านขนมที่บริหารความอร่อยโดย “ป๋าต๊อบ” และผู้ช่วยคนรู้ใจอย่าง “ปีใหม่ สุมนต์รัตน์ ” โดย Ka-nom จะมีซิกเนเจอร์คือทาร์ตไข่สูตรจากมาเก๊า
สูตร บัวลอยไข่หวาน อร่อยแบบไทยๆ
ขนมหวานเชื่อว่าทุกคนต้องชอบ กับบัวลอยเนื้อเหนียวๆ สีสันสดใส กินกับน้ำกะทิหอมๆ มาพร้อมไข่หวาน กินตอนร้อนๆ
วิธีทำ เครมบรูเล่ ของหวานสไตล์ฝรั่งเศสที่ครัวไทยก็ทำได้
เครมบรูเล่ ของหวานที่รู้จักกันดี หากใครชอบไปทานอาหารในร้านสไตล์ฝรั่งเศส คัสตาร์ดนุ่มๆ หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้ จากการที่โรยน้ำตาลทรายไว้ด้านบน
สูตร ทับทิมกรอบสีรุ้ง สีสันสดใส by น้องถุงแป้ง
ด้วยอากาศที่ปั่นป่วนก็ต้องหาขนมมารองท้องกันสักหน่อย กับทับทิมกรอบราดน้ำกะทิหอมๆ แต่ด้วยฝนที่เทกระหน่ำลงมาอยากให้มีสีสันสดใสบ้าง
สุดยอดสูตร วาฟเฟิล ใครได้กินเป็นต้องยกนิ้ว !!!
จริงๆ แล้วต้นกำเนิดของ วาฟเฟิล มีมาตั้งแต่ยุคสมัยใดนั้นไม่มีระบุไว้อย่างแน่ชัด บางก็ว่าเกิดมาตั้งแต่สมัยยุคกรีกโบราณ ที่มีการนำแป้งสาลี ไข่ และนมมาผสมรวมกันแล้วนำไปราดบนหินร้อนๆ ลักษณะคล้ายเค้ก บ้างก็ว่าเกิดมาจากผู้อพยพชาวฮอลแลนด์กลุ่มหนึ่งที่แล่นเรือไปแสวงโชคที่อเมริการาวๆ ปี ค.ศ.1620 แล้วเป็นผู้ที่ทำให้วาฟเฟิลเป็นที่รู้จัก จนกลายเป็นขนมที่โด่งดังไปทั่วโลก วันนี้ Food.Mthai จึงขอนำเสนอสุดยอดสูตรวาฟเฟิลที่เรียกว่า…
วิธีทำ แปะก๊วยนมสด แน่นทั้งสรรพคุณและความอร่อย
เนื้อในเมล็ดแปะก๊วย ประกอบด้วยไขมัน แป้ง โปรตีน และน้ำตาล ช่วยบำรุงปอด แก้ไอ แก้หอบ ขับเสมหะ บำบัดอาการวิงเวียนศีรษะ
Cafe Kantary สาขาน้องใหม่ ที่ห้างโรบินสัน สระบุรี
ร้านเบเกอรี่บรรยากาศดีๆ Cafe Kantary จากเครือโรงแรมแคป แอนด์ แคนทารี่ มาเปิดสาขาใหม่ที่ห้างโรบินสัน สระบุรี
“Elmar offwhite cafe” ร้านบิงซู ของหนุ่มออปป้าและสาวไทย
ร้านบิงซูที่เจ้าของเป็นคู่รักไทย-เกาหลี บวกกับความหลงใหลการชงกาแฟ ทำขนม พร้อมไปเรียนมาจนช่ำชอง จะอร่อยขนาดไหนไปกันเลย
สูตร ขนมครก ขนมไทยโบราณอยู่คู่ซอยมาช้านาน
ขนมครก ที่เราเห็นกันมาตั้งแต่เด็ก สมัยนั้นการแคะขนมครกเป็นกิจกรรมที่เด็กทุกคนใฝ่ฝัน เวลาเล่นขายของก็ชอบจำลองเป็นแม่ค้าขายขนมครก