Chikalicious Dessert Bar ขนมหวานสไตล์บาร์ ที่ Central Embassy

วันนี้ food MThai เข้าเมืองมาที่ห้างสรรพสินค้าสุดหรูกับ Central Embassy มีร้านอาหารและร้านขนมหวานมากมาย เดินเข้ามาในห้างเรียกได้ว่าเดินเลือกจนตาลาย แล้ววันนี้เราเดินขึ้นมาบนชั้น 5 เขาว่ากันว่ามีร้านขนมอร่อยๆ เยอะ แต่ที่โดดเด่นและเตะตาไม่แพ้ใครกับร้าน Chikalicious Dessert Bar ร้านขนมที่นั่งเป็นบาร์แล้วมีเชฟมาทำขนมให้ดูกันตรงหน้า เคยเห็นแต่ซูชิบาร์ เทปันยากิ แต่นี้เป็น Dessert Bar เชฟทำขนมกันให้ดูแบบใกล้ชิด จะพลาดได้อย่างไร เราไปดูกันเลย

Chikalicious Dessert Bar (ชิกาลิเชียส ดิเสิร์ทบาร์) ที่ Central Embassy

ร้าน ChikaLicious Dessert Bar (จิกาลิเชียส ดิเสิร์ทบาร์) ร้านขนมชื่อดังจากนิวยอร์ค แต่เชฟผู้เป็นเจ้าร้านนั้นเป็นชาวญี่ปุ่น ชื่อว่า เชฟชิกะ ที่มาของชื่อร้านนั่นเอง ร้านขนมอร่อยๆ จึงมีขายทั้งนิวยอร์ค และ โตเกียว ส่วนคนไทยไม่ต้องบินไปไกลถึงต่างประเทศ เชฟหนามเตย  สมิตา  ธนะโสภณ หนึ่งในหุ้นส่วนของร้านได้ไปฝึกฝนร่ำเรียนสูตรของ ChikaLicious ด้วยตัวเองและซื้อเฟรนไชส์มาเปิดที่ประเทศไทย ให้คนไทยได้มีโอกาสชิมขนมรสชาติเยี่ยมจากนิวยอร์ค

บาร์ที่มีที่นั่งประมาณ 10 ที่นั่ง ล้อมรอบเชฟที่กำลังทำขนมออกมาเสิร์ฟลูกค้า เราจะได้กลิ่นหอมของขนมที่ทำขึ้นสดๆ และได้เห็นเชฟทำขนมอย่างใกล้ชิด

ใครไม่อยากนั่งบาร์ ก็มีโต๊ะส่วนตัวสำหรับคนที่มา 3 – 4 คน

เริ่มกันที่ 3 Course Dessert Prix Fix เมนู Signature ในราคา 400 บาท จะมี 3 เมนู โดยเริ่มแรกด้วย Amuse เป็นเมนูเรียกน้ำย่อย เป็นเมนูที่เปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆ ตามวัน และต่อด้วยเมนูหลักจาก 6 เมนู เลือกมา 1 เมนู วันนี้เลือกเมนู Fromage Blanc Island “Cheese Cake” เป็น เป็นชีสเค้กนุ่มๆ จากฟรอมาจบลังชีสราดด้วยซอสครีมสูตรพิเศษจากทางร้าน ทำสดทุกวัน และตบท้ายด้วย Petits Fours มาชเมลโล รัมบอล และชอคโกแลตทาร์ต

เมนูแรกของคลอส ไอติมมะพร้าว น้ำมะพร้าวกะทิ และคาราเมลซุป หอมหวานและมีกลิ่นไหม้เรียมของคาราเมล เป็นเมนูที่เรียกน้ำย่อยได้ดีเลยทีเดียว

ชีสเค้กเบาๆ กินเข้าไปแล้วละลายในปาก หวานนุ่ม ทำสดใหม่วันต่อวัน และที่สำคัญ ขายวันละ 8 ชิ้น หมดแล้วหมดเลยนะคะ

เป็นอีกเมนูใน 6 เมนูหลัก ที่เรียกว่าเป็นเมนู Sugnature อีกตัวหนึ่ง  ทาร์ตช็อคโกแลตร้อนกรุ่น เสิร์ฟพร้อมไอศครีมรสพริกไทยชมพูและซอสไวน์แดง เวลากินให้กินพร้อมกัน 3 อย่างในคำเดียว จะอร่อยเด็ดมากเลยค่ะ

ซิกเนเจอร์ของทางร้านมีหลายอย่างเลยทีเดียวและหนึ่งในนั้นก้มีเมนู Dough Sant Classic Blulee หรือโดซองค์ เป็นขนมยอดฮิตที่ส่วนมากที่มาทานแล้วซื้อห่อกลับบ้านเป็นประจำ ถ้าใครกินที่ร้านแล้วติดขอบเตาอบของเชฟก็จะได้กลิ่นถึงหอม หากใครสั่งแบบบูเล เผาหน้าน้ำตาล และเลือกแบบไส้วนิลา

โดซองค์มีหลายไส้ให้เลือก หากซื้อกลับมาทานที่บ้าน ก็มาอุ่นในไมโคเวฟได้ให้พอหอมๆ อุ่นๆ

แม้ปริมาณของขนมจะชิ้นเล็กจิ๋ว แต่หาดเทียบกับรสชาติถือว่าเป็นราคาที่สมเหตุสมผล จากการรังสรรค์เมนูแต่ละเมนูก่อนที่จากออกมาเสิร์ฟนั้น ถือว่าเป้นเมนูที่พิเศษทุกชิ้น จึ่งมีคุณค่ากับเงินที่เสียไปแน่นอน เป็นร้านขนมที่ที่ทั้งสไตล์ญี่ปุ่น อเมิกัน และฝรั่งเศสอยากจะแนะนำให้ไปลองทานดูกับร้าน Chikalicious Dessert Bar

อัลบั้มภาพ 9 ภาพ

ดูทั้งหมด 9 ภาพ

กิจกรรมพิเศษสำหรับสมาชิก MThai ลุ้นรับ Fromage Blanc Island “Cheese Cake” 5 รางวัล

รายชื่อผู้โชคดี

1. kanitta_nak
2. jlovew
3. nutjank
4. nuisoluna
5. Darkstrike

วิธีรับรางวัล ให้โชว์บัตรประชาชนแสดงตัวตนให้กับทางร้าน

สำหรับลูกค้าทรู

เมื่อสั่ง Prix Fix Menu รับส่วนลดไปเลย 30%

หมเขตวันที่ 30 กันยายน 2558

แผนที่ Chikalicious Dessert Bar @ Cantral Embassy