วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น กับแกล้มอร่อยๆ ที่ควรมี

หมูทอดรสชาติแซ่บอย่าง “หมูคลุกฝุ่น” ที่ต้องมีในเมนูกับแกล้ม และสามารถกินกับอะไรก็ได้หมด กับข้าวเหนียวก็ดีหรือข้าวสวยก็ยังได้ แถมเป็นกับแกล้มที่ดีงามอีก ก่อนจะตั้งวงไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันก่อนค่ะ

วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น กับแกล้มอร่อยๆ ที่ควรมี

• สันนอกหมู 400 กรัม
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• พริกป่น ตามชอบ
• ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ
• ใบมะกรูดซอย ตามชอบ
• ข้าวคั่ว 1/4 ถ้วย
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. หมักหมูด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น แล้วคลุกให้เข้ากัน
2. ตามด้วยผักชีฝรั่งซอย ใบมะกรูดซอย ข้าวคั่ว และ แป้งสาลีอเนกประสงค์
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน เสร็จแล้วนำหมูที่หมักไปทอดให้กรอบเหลืองน่ารับประทาน

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม