Chic เมนู : วิธีทำ สลัดปลาดอรี่ราดซอสต้มยำ

Chic เมนู : วิธีทำ สลัดปลาดอรี่ราดซอสต้มยำ ด้วยไมโครเวฟ

เมนูวันนี้ ขอเอาใจคนที่รักสุขภาพ กับเมนูผักๆ รับรองว่า ได้ประโยชน์อย่างแน่นอน แถมยังเหมาะกับคนที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย นั่นก็คือ สลัดผัก นั่นเองคะ แต่สลัดของเราในวันนี้ ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน เราคนไทยก็ต้องกินสลัดสรสชาติแบบไทยๆ Chic เมนู ขอเสนอ วิธีทำ สลัดปลาดอรี่ราดซอสต้มยำ ตามไปดูวิธีทำสลัดปาดดอรี่กันเลยค่ะ

 มาดูส่วนประกอบ สลัดปลาดอรี่ราดซอสต้มยำ กัน

ส่วนประกอบ วิธีทำ  สลัดปลาดอรี่ราดซอสต้มยำ
1. ผักสลัด เลือกตามใจชอบ
2. ปลาดอรี่
3. ตะไคร้
4. ใบมะกรูด
5. ข่า
6. น้ำพริกเผา
7. น้ำมะขามเปียก
8. น้ำเชื่อม
9. น้ำปลา
10. พริกป่น
11. นำมะนาว

วิธีทำ  สลัดปลาดอรี่ราดซอสต้มยำ
1. เตรียมน้ำใส่ถ้วยครึ่งถ้วย ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ลงไปนำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที เพื่อให้น้ำเดือด
2. หั่นปลาเป็นชิ้นๆ (วิธีหั่นปลา ควรเอียงมีดเฉียงๆ สักเล็กน้อย)
3. นำน้ำต้มออกจากไมโครเวฟ นำปลาที่หั่นไว้ใส่ลงไป นำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที จากนั้นนำปลาออกมาพักไว้ในจาน
4. จากนั้นเราก็มาทำน้ำสลัด ใส่น้ำพริกเผา น้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากัน
5. ใส่น้ำปลา น้ำเชื่อม น้ำมะนาว ใส่พริกป่นตามชอบชอบ (หรือจะใส่พริดขี้หนูก็ได้)
6. ใส่ตะไคร้ซอน ข่าซอย ใบมะกรูดซอย ลงไป
7. จัดจาน พร้อมเสิร์ฟ

เสร็จแล้ว! สลัดปลาดอรี่ราดซอสต้มยำ

เป็นยังไงบ้างกับโฉมหน้าของ สลัดปลาดอรี่ราดซอมต้มยำ รับรองเลยว่าถ้าได้ทานจะต้องติดใจแน่นอน สำหรับครั้งหน้า เราจะมีสูตรอาหารง่ายๆ ที่ทำกับไมโครเวฟ อะไรอีก ติดตามกันต่อเนื่อง กับ Chic เมนู นะจ๊ะ

ขอขอบคุณ LG ที่สนับสนุนไมโครเวฟในการทำอาหารครั้งนี้นะคะ