F.A.T Table วัตถุดิบท้องถิ่นจาก 10 ชุมชนภูเก็ต กลายเป็นมื้อ Chef’s Table สุดเก๋

F.A.T Table วัตถุดิบท้องถิ่นจาก 10 ชุมชนภูเก็ต กลายเป็นมื้อ Chef’s Table สุดเก๋

มาในครั้งนี้จะเน้นกันที่เมนูอาหารที่ใช้วัตถุดิบของชุมชนของภูเก็ตอย่างแท้จริงกับโครงที่มีชื่อว่า F.A.T Table (Food Art Town) จัดขึ้นที่ Dibuk House บนถนนดีบุก

“ตู้กับข้าว” ร้านอาหารพื้นเมืองของภูเก็ต

“ตู้กับข้าว” ร้านอาหารพื้นเมืองของภูเก็ต

ร้าน ตู้กับข้าว ร้านอาหารชื่อดังในถนนพังงา จังหวัดภูเก็ต ที่รวบรวมอาหารพื้นเมืองของภูเก็ต ที่นักท่องเที่ยวต้องแวะกินให้ได้

“หมี่สะปำคุณยายเจียร” ร้านเก่าแก่อยู่คู่ภูเก็ตมามากกว่า 50 ปี

“หมี่สะปำคุณยายเจียร” ร้านเก่าแก่อยู่คู่ภูเก็ตมามากกว่า 50 ปี

มันมีที่มาอยู่ว่าคุณยายเจียรที่มีเชื้อสายฮกเกี้ยน แต่เดิมคุณยายได้ขายผัดหมี่ฮกเกี้ยนที่หมู่บ้านสะปำ ด้วยรสชาติอร่อยจึงใช้ชื่อเรียกตามสถานที่นั้นๆ