กินกับพีท พระราม 4 รสดีเด็ด รสดีเด็ด by นพ อาบน้ำเนื้อ

ลิ้มรสเนื้อแบบใหม่ อาบน้ำเนื้อ ที่ รสดีเด็ด by นพ สาขาพระราม 4

Eatwithpete June 16, 2019June 16, 2019 2,905

อัลบั้มภาพ 10 ภาพ

ดูทั้งหมด 10 ภาพ

ถ้าพูดถึงเนื้อก็คิดถึงร้านนี้เลยฮะ รสดีเด็ด by นพ กินมาตั้งแต่เรียนมหาลัยเลย ที่ร้านมีทั้งก๋วยเตี๋ยว หม้อไฟ ปิ้งย่าง ใช้เนื้อคุณภาพดีทุกเมนู

ลิ้มรสเนื้อแบบใหม่ อาบน้ำเนื้อ ที่ รสดีเด็ด by นพ สาขาพระราม 4

วันนี้พีทจะมาลองกินเนื้อด้วยเทคนิคใหม่ เจ้าของร้านเรียกว่าวิธี “อาบน้ำเนื้อ” คือเทคนิคการต้มเนื้อตุ๋นแบบไม่ตุ๋น วิธีทำคือนำเนื้อใส่ถ้วย แล้วตักซุปร้อนๆ มาราดจนอุณหภูมิซุปค่อยๆ ทำให้เนื้อออกอมชมพูจนเกือบสุก ทำให้เนื้อนุ่ม เบา ละมุนลิ้น ดึงรสธรรมชาติของเนื้อออกมาได้สุดไปเลยครับ รสซุปเข้าเนื้อดี แต่ถ้าอยากปรุงเพิ่มแค่จิ้มเกลือ พริกไทยก็อยู่หมัด

ปิดท้ายเนื้ออร่อยด้วยของหวาน สับปะรดในน้ำเสาวรส อีกเมนูเป็นลูกตาลลอยแก้วแช่เย็นจนเป็นเกล็ดน้ำแข็ง ชื่นใจสุดๆ ครับ บอกได้คำเดียวว่า สายเนื้อต้องไปโดน !!!