เมนู หมูอบซอสน้ำแดง นุ่มอร่อยถึงรสชาติน้ำแดง

วันนี้ทาง ?food.mthai ได้ นำ เมนู อาหารจานหลักอย่างเนื้อหมูมานำเสนอให้แก่สมาชิก สูตรอาหาร และวิธีการทำ เมนูต่างๆ เพื่อที่จะทำอาหารจานหลักที่แสนอร่อยด้วยฝีมือตนเอง เพื่อให้ได้ลิ้มรสของ?หมูอบซอสน้ำแดง เพื่อทำกินกันเองกับครอบครัวหรือจะทำเพื่อท่านเล่น จะอร่อยเด็ดขนาดไหนไปลองทำกันดีกว่า

(ภาพนี้เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)

• สะโพกหมูหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ?? 500 กรัม
• หอมหัวใหญ่สับละเอียด????????????????? 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับละเอียด????????????????????? 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู?????????????????????????????? 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ???? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 1-4 ถ้วย
• ซอสปรุงรส?????????????????????????????????? 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด????? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น????????????????????????????????? 1 ช้อนชา
• เกลือป่น??????????????????????????????????? 1-2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย???????????????????????????????? 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดชนิดเค็ม???????????????????????????? 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า??????????????????????????????????? 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีสำหรับตกแต่ง

?

(ภาพนี้เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

วิธีทำ

1. เคล้าเนื้อหมูกับน้ำส้มสายชูให้เข้ากัน พักไว้นานประมาณ 15 นาที
2. ผัดหอมหัวใหญ่? กระเทียม และเนยด้วยไฟกลางจนมีกลิ่นหอม
3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงไป และหรี่ไฟอ่อนเคี่ยวจนเดือดทั่ว
4. ใส่เนื้อหมูที่เตรียมไว้ลงผัดให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วตั้งไฟอ่อน อบไว้นานประมาณ 20 นาที หรือจนหมูสุกนุ่ม ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยฟักชี เสิร์ฟได้ทันที

?เมนู ?หมูอบซอสน้ำแดง? แสนอร่อยจาก
หนังสือในเครือ อมรินทร์
?อาหารไทยประยุกต์?