เมนู ลาซานญ่าทูน่าซอสขาว สวรรค์ของคนรักทูน่า

หลังจากที่เรานำเสนอ เกี่ยวกับอาหาร ที่ใช้เตาอบเล็กๆ ภายในบ้านกันไปแล้ว กับอาหารที่ใช้เตาอบอยู่? ครั้งนี้ ก็เลยนำอาหารที่ต้องใช้เตาอบ มานำเสนอ ให้เพื่อนๆ?food.mthai ได้ลองทำกันอีก หนึ่งเมนู นั้นก็คือเมนูที่ชื่อว่า ??ลาซานญ่าทูน่าซอสขาว ? เรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม (สำหรับ 3 – 4 ที่)

• แผ่นลาซานญ่าต้มสุก?????????????????? 4? แผ่น
• ปลาทูน่าในน้ำเกลือ???????????????????? 1? ประป๋อง
• ผักโขมต้นสุก?????????????????????????? 100 กรัม
• พาร์มีซานชีสขูด?????????????????????? 1/4? ถ้วย
• มอซซาเรลลาชีสขูด???????????????????? 1? ถ้วย

ส่วนผสมเบชาเมลซอส

• เนยสดชนิดจืด???????????????????????????? 2? ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์?????????????????? 2? ช้อนโต๊ะ
• นมสดรสจืด??????????????????????????? 3-4/1 ถ้วย
• เบย์ลีฟ???????????????????????????????????????? 2 ใบ
• เกลือป่น??????????????????????????????????? 1-2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น?????????????????????????????? 1-4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเตรียมไว้
2. ผัดเนยสดกับแป้งสาลีด้วยไฟอ่อนจนเข้ากัน? ค่อยๆ เติมนมสดทีละน้อยพร้อมกับผัดเร็วๆจะกระทั่งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย? ใส่ใบเบย์ลีฟลงคนพอเข้ากัน
3. วางแผ่นลาซานญ่า? ปลาทูน่า? ผักโขม? และเบชาเมลซอสสลับชั้นกันจนเต็มภาชนะสำหรับอบ
4. โรยมอซซาเรลลาชีสและพาร์มีซานชีส
5. นำเข้าอบประมาณ 10 นาที? หรือจนกระทั่งเหลืองสวย เสิร์ฟขณะร้อนๆ

เมนู ? ลาซานญ่าทูน่าซอสขาว ?แสนอร่อยจาก
หนังสือในเครือ อมรินทร์
? อาหารจาก เตาอบเล็ก ?