เน้นอิ่ม!! สูตร ข้าวผัดกิมจิสามชั้นย่าง อร่อยสไตล์โคเรีย

สาวๆ ที่อินกับซีรีส์เกาหลีต้องเอาให้สุด เมนูเกาหลีที่คนไทยทานได้ แล้วชอบทานประหนึ่งว่าเป็นสัญชาติเกาหลียังไงอย่างงั้นกับ ข้าวผัดกิมจิสามชั้นย่าง อารมณ์เหมือนนั่งทานอยู่ร้านปิ้งย่างเกาหลี แต่อยู่บ้านคนเดียวก็ต้องมัดรวมมาเป็นจานเดียว กินง่ายอิ่มท้องแล้วนอนดูซีรีส์ต่อสบายๆ

สูตร ข้าวผัดกิมจิสามชั้นย่าง อร่อยสไตล์โคเรีย

ส่วนที่ 1 ข้าวผัดกิมจิ

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่ 1/2 หัว
• น้ำมันงา 2 ช้อนชา
• โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
• กิมจิ 1 ถ้วย
• ข้าวขาวหอมมะลิ 2 ถ้วย
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

ส่วนที่ 2 หมูสามชั้นย่าง

• หมูสามชั้น 300 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• งาขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผัดกระเทียม หอมใหญ่ น้ำมันงา และโคชูจัง ให้เข้ากัน

2. ใส่ผักกิมจิลงไป ผัดให้ทั่วๆ

3. ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย จากนั้นก็ตักใส่จานพักไว้

4. หมักหมูสามชั้นด้วย เกลือ พริกไทย และงาขาว

5. นำหมูสามชั้นไปย่างจนสุก เสร็จแล้วก็ใช้กรรไกรตัดให้เป็นชิ้นๆ

6. เสร็จแล้วตักเสิร์ฟคู่กับข้าวผัดกิมจิที่วางรอไว้

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม