สูตร ตับหวาน รวนตับให้สุกปานกลาง บำรุงเลือดได้ดี

Home / สูตรอาหาร / สูตร ตับหวาน รวนตับให้สุกปานกลาง บำรุงเลือดได้ดี

ตับหวาน ที่รวนจนเกือบสุก มีความแดงของเลือดนิดๆ รสชาติหวาน ต้องเลือกตับที่สดจริงๆ ไม่งั้นอาจจะท้องเสียได้ ตับหวานเป็นอาหารอีสานที่ได้รับความนิยม มีรสชาติเผ็ดแซ่บ แถมประโยชน์จากตับก็มีมากมายด้วยเช่นกัน

สูตร ตับหวาน รวนตับให้สุกปานกลาง บำรุงเลือดได้ดี

สูตร ตับหวาน รวนตับให้สุกปานกลาง บำรุงเลือดได้ดี

ส่วนผสม

  • น้ำเปล่า
  • ตับหมู 300 กรัม
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว 1 1/2 ลูก
  • พริกป่น ตามชอบ
  • หอมแดง ตามชอบ
  • ข้าวคั่วตำหยาบ ตามชอบ
  • ผักชีฝรั่งซอย
  • ต้นหอมซอย
  • ใบสะระแหน่

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อพอขลุกขลิก ให้ตับลงไปรวนให้พอสุก
  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกแดงป่น แล้วคนให้ทั่ว
  3. ใส่หอมแดง ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่ง ต้นหอยซอย และ ใบสะระแหน่ คนให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วปิดไฟใส่จานเสิร์ฟได้เลย

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม

ขออนุญาตใช้เนื้อหา