ไม่เจ็บนิ้วอีกต่อไป! วิธีลวกหอยแครง ให้แกะง่าย

Home / สูตรอาหาร / ไม่เจ็บนิ้วอีกต่อไป! วิธีลวกหอยแครง ให้แกะง่าย

หอยแครงลวกกับน้ำจิ้มซีฟู้ด แค่นึกก็น้ำลายไหล หลายๆ คนชอบทานกัน ไม่ว่าจะซื้อมาแบบที่ลวกไว้แล้วแกะกินได้เลย แต่จะได้ปริมาณน้อยเมื่อเทียบเท่ากับซื้อมาลวกเองจะได้เยอะกว่า แต่มีปัญหากับการลวกเองและต้องมาแกะเอง บ้างตัวแกะยากมากจนถึงกับแกะไม่ออกไปเลย หมดหวังค่ะ แงะให้ตายก็แงะไม่ออก เรามี วิธีลวกหอยแครง ที่ลวกอย่างไรให้แกะง่าย และลวกให้สุกอย่างพอดี

วิธีลวกหอยแครง ให้แกะง่าย ไม่ต้องเจ็บนิ้ว

cockle - หอยแครง
วิธีลวกหอยแครง

วิธีที่ 1

  1. เตรียมหอยแครง ล้างให้สะอาด ใส่ชามไว้
  2. ต้มน้ำให้เดือดจัด พอต้มเสร็จแล้วให้ปิดไฟยกลงจากเตา
  3. เทน้ำร้อนลงไปในชามหอย จะเห็นว่ามีฟองอากาศผุดขึ้นมา ให้รอดูจนฟองอากาศนั้นหายไปแล้วนำหอยขึ้นจากน้ำ
  4. ตักหอยใส่น้ำเย็นอีกครั้งหนึ่ง พักไว้สักครู่ แล้วนำหอยขึ้นพักไว้บนตะแกรง

วิธีที่ 2

  1. ตั้งน้ำและต้มจนน้ำเดือดจัด ใส่น้ำส้มสายชูตามลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ต่อ น้ำ 1 ลิตร
  2. คนให้เข้ากัน และนำหอยแครงลงไปลวก ใช้เวลา 1 นาที
  3. จากนั้นก็นำหอยขึ้นมาพักบนตะแกรง
หอยแครงลวก - หอย
หอยลวกแกะแล้ว

วิธีลวกหอยแครง อาจจะมีหลากหลายวิธี แต่ถ้าหาให้แกะฝาง่ายๆ ลองนำวิธีนี้ไปใช้ดูค่ะ จะเลือกวิธีใดวิธีหนึ่งก็ได้ไม่ว่ากัน รับรองว่าชีวิตนี้ขึ้น ไม่เจ็บตัวอีกต่อไป

ที่มาข้อมูล pitchaya.net

ขออนุญาตใช้เนื้อหา