Chic เมนู : วิธีทำ ทอดมันปู กรอบอร่อย เนื้อแน่น แล้วจะติดใจ

Home / สูตรเด็ด เคล็ดลับ / Chic เมนู : วิธีทำ ทอดมันปู กรอบอร่อย เนื้อแน่น แล้วจะติดใจ

 Chic เมนู : เมนูอาหาร ทอดมันปู

Chic เมนูวันนี้เสนอ.. เมนูทอดๆ กินเล่นก็ได้ กินจริงจังก็ดี นั่นก็คือ เมนูอาหาร ทอดมันปู เรามาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า เพราะตอนนี้หิวแล้วจ้า

ทอดมันปู-2

 Chic เมนู : เมนูอาหาร ทอดมันปู

ส่วนประกอบ : เมนูอาหาร ทอดมันปู

  1. เนื้อปูแกะนึ่ง 1 ถ้วย
  2. เนื้อหมูบด ¼ ถ้วย
  3. รากผักชี 2 ราก
  4. กระเทียม 3 กลีบ
  5. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  6. แป้งสาลี ½ ถ้วย
  7. ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 1 ฟอง
  8. เกล็ดขนมปังบ่น 1.5 ถ้วย
  9. น้ำมันพืชสำหรับทอด ½ ถ้วย

ทอดมันปู-1

 Chic เมนู : เมนูอาหาร ทอดมันปู

วิธีทำ : เมนูอาหาร ทอดมันปู

  1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกัน ผสมกับเนื้อปูและเนื้อหมูบด นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมกดให้แบนเล็กน้อย ทำจนหมด
  2. คลุกแป้งสาลี ชุบไข่ และคลุกเกล็ดขนมปัง ใส่จานไว้
  3. ใส่น้ำมันลงในชามแก้ว นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟระดับ High ประมาณ 3 นาที พอน้ำมันร้อน ใส่ส่วนผสมเนื้อปูที่คลุกเกล็ดขนมปังแล้ว เปิดไฟต่ออีก 3 นาที จนเหลืองทั่ว เอาออกจากเตา ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. จัดใส่จาน เสิร์ฟกับกะหล่ำปลีซอย แครอทซอย และสับปะรด

 …………………………………………………………