เมนูที่เราจะทำในวันนี้ ทำมาจากวุ้นเส้น เหนียวนุ่ม กุ้งตัวใหญ่ นั่นก็คือ กุ้งอบวุ้นเส้นเบคอน นั่นเอง หลายคนคงคิดว่า เมนูนี้ ขั้นตอนในการทำยุ่งยาก เพราะใช้เครื่องปรุงมากมาย แต่จะบอกว่า เราสามารถทำได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ประหยัดเวลาอีกด้วย เราตามไปดู วิธีทำ เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นเบคอน กันเลย
Chic เมนู : วิธีทำ เมนูอาหาร กุ้งอบวุ้นเส้นเบคอน
จัดเตรียมส่วนประกอบในการทำ กุ้งอบวุ้นเส้นเบคอน
ส่วนประกอบ วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้นเบคอน
- วุ้นเส้นสด
- กุ้งสด
- เบคอน
- กระเทียมเม็ด
- คื่นช่าย
- พริกไทย
- น้ำตาลทราย
- รากผักชีโขลก
- ใบผักชี (ใช้ตกแต่ง)
- น้ำเปล่า
- ซีอิ๊วดำ
- ซอสปรุงอาหาร
- ซอสหอยนางรม
- น้ำมันงา
วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้นเบคอน
- นำรากผักชี น้ำตาล พริกไท คนให้เข้ากัน
- ใส่ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อน
- ใส่ซีอิ๊วดำ นิดหน่อย
- ใส่ซอสหอยนางรม 1 ช้อน
- ใส่น้ำเปล่า 1 ช้อน คนให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลทรายละลาย
- ใส่น้ำมันงา เพิ่มความหอม
- เตรียมภาชนะที่จะทำกุ้งอบวุ้นเส้น ถ้วยกระเบื้อง ถ้วยเซรามิค นำเบคอนใส่ลงไปในถ้วย
- นำวุ้นเว้นใส่ลงไป นำน้ำซอสลงไปราด ครึ่งหนึ่ง คนให้น้ำซอสกับวุ้นเส้นเข้ากัน
- ใส่กระเทียมทุบลงไป จากนั้นนำกุ้งลงไปชุบลงในน้ำซอส แล้วนำไปวางไว้ในถ้วย
- นำใบคื่นฉ่ายลงไปโรยไว้ข้างหน้า นำน้ำซอสที่เหลือราดลงบนวุ้นเส้นให้หมดเลย
- จากนั้นก็ปิดผาแล้วนำเข้าไมโครเวฟ ด้วยไฟแรงสูง 3 นาที
ขอขอบคุณ LG ที่สนับสนุนไมโครเวฟในการทำอาหารครั้งนี้นะคะ