Chic เมนู : วิธีทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ด้วยไมโครเวฟ

Chic เมนู : วิธีทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ด้วยไมโครเวฟ

เมนูวันนี้ เป็นเมนูอาหารตามสั่งยอดฮิตอีกเมนูหนึ่ง วันนี้เราขอเสนอวิธีทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ด้วยไมโครเวฟ มาฝากกัน และเรามีสูตรไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ แค่มีไมโครเวฟ แป๊บเดียวก็อร่อยได้แล้ว ตามไปดูวิธีทำกันเลย

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ส่วนประกอบ วิธีทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ด้วยไมโครเวฟ

1. น้ำมันมะกอก สำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
2. พริกแห้ง หั่นเป็นท่อน 1 เม็ด
3. เนื้ออกไก่ หั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
4. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1 ช้อนโต๊ะ
5. หอมใหญ่ หั่นเป็นชิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9. ต้มหอม หั่นเป็นท่อนสั้น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ด้วยไมโครเวฟ

1. ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในชามกระเบื้อง ใส่พริกแห้งลงเคล้าผสมกับน้ำมันจนทั่ว นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง ทอดพริกแห้งจนกรอบ หรือนานประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
2. ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม ใส่เนื้อไก่ลงเคล้าผสมกับน้ำมันจนทั่ว นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง นานประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา คนผสมให้ชิ้นไก่โดนความร้อนจนทั่ว จากนั้นนำกลับเข้าเตาไมโครเวฟอีกครั้ง ทอดไก่ต่อนานประมาณ 3 นาที จนไก่สุก นำออกจากเตา
3. ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง อุ่นน้ำมันให้ร้อนจัด นานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา ใส่เนื้อไก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หอมใหญ่ และพริกที่ทอดเตรียมไว้ลงไปผัดผสมให้เข้ากัน นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง ประมาณ 1 นาที จนส่วนผสมทั้งหมดสุกเข้ากันดี นำออกจากเตา
4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากันดี นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ ปรุงนานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอม พร้อมรับประทาน

ขอขอบคุณ LG ที่สนับสนุนไมโครเวฟในการทำอาหารครั้งนี้นะคะ