การะเกด บุเพสันนิวาส ฟักทองแกงบวด สูตรขนมหวานไทย ออเจ้า

สูตร ฟักทองแกงบวด อร่อยถูกใจแม่การะเกดชัวร์ๆ

Home / สูตรขนม / สูตร ฟักทองแกงบวด อร่อยถูกใจแม่การะเกดชัวร์ๆ

แจกสูตรอาหารเอาใจพี่หมื่นไปแล้ว แม่หญิงอย่างเราก็ทำขนมให้อร่อยโดนใจตัวเองด้วยนะเจ้าคะ ฉากในบุพเพสันนิวาส ตอนที่แม่หญิงการะเกดได้กินฟักทองแกงบวด สูตรแท้ๆ ในกรุงศรีอยุธยาแล้วหวานอร่อยชื่นใจ เลยอยากจะลองมาทำบ้าง กับสูตร ฟักทองแกงบวดค่ะ

สูตร ฟักทองแกงบวด อร่อยถูกใจแม่การะเกดชัวร์ๆ

ส่วนผสม

  • กะทิ 1000 มิลลิลิตร
  • ใบเตย 2 ใบ
  • น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ฟักทอง 100 กรัม
  • งาขาวคั่ว

ฟักทองแกงบวด

วิธีทำ

  1. เทกะทิลงไปในหม้อ จากนั้นให้เปิดไฟกลาง ไม่ให้น้ำกะทิเดือดจนเกินไป เพราะเดี๋ยวกะทิจะแตกมัน
  2. มัดปมใบเตยใส่ลงไปให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และเกลือเพื่อตัดรส
  3. เทฟักทองใส่ลงไป จากนั้นก็ต้มจนฟักทองสุก เสร็จแล้วก็เทใส่ถ้วย โรยด้วยงาขาวคั่วหอมๆ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

ฟักทองแกงบวด

 

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา