เขตพระนคร

ตามรอยนักชิม สัปดาห์นี้ ผมอาสาพาเพื่อนๆ ไปชิมอาหารอร่อยๆ แบบไทย จากเจ้าของร้านที่มีประสบการณ์ด้านอาหาร มากว่า 40 ปี ซึ่งร้านนี้อยู่ใจกลางกรุงเทพมหานคร อมรรัตนโกสินทร์ฯ ของเรานั่นเอง ร้านนี้มีชื่อว่า Coconut Palm…

ร้านอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ เป็นช่วงพิเศษ ตามรอยนักชิมของเราภูมิใจเสนอ ร้านอาหารสูตรดั้งเดิม เปิดมานาน ย่านเสาชิงช้า หรือที่ว่าการกรุงเทพมหานคร ซึ่งเป็นร้านอาหารไม่ใหญ่โตนัก แต่รสชาตินับว่าใช้ได้ทีเดียว ก็เลยถือโอกาสนำมาแนะนำ เผื่อใครผ่านไปแถวๆ ที่ว่าการกรุงเทพฯ จะได้ลองๆ แวะทานกันดูนะครับ…

ทักทายสมาชิกชาว Mthai ตามรอยนักชิม ทุกท่านครับ กลับมาพบกันอีกครั้งกับการสรรหาร้านอร่อยรสชาติดีมาแนะนำกัน สำหรับในช่วงนี้อากาศก็ค่อนข้างเปลี่ยนแปลงบ่อย เดี๋ยวฝนตกเดี๋ยวแดดออก (ทำตัวไม่ถูกแล้วนะเนี่ย หุหุ) ยังไงก็ดูแลรักษาสุขภาพกันด้วยนะครับ เข้าเรื่องกันเลยดีกว่ากับร้านที่เราจะมาแนะนำในวันนี้มีชื่อว่า “ห้องอาหาร นันฟ้า เป็ด- ห่าน…

และแล้วก็ถึงเวลา ตามรอยนักชิม (special)สำหรับทริปนี้ เป็นทริปที่ตามรอยนักชิมของเรา ได้จัดกิจกรรม ร่วมกับ Horolive.com และ Travel Mthai ภายใต้ชื่อกิจกรรมว่า “อิ่มท้องอิ่มใจ กับ Mthai.com” แต่น่าเสียดายที่มาเฟียฟู้ดติดภาระกิจ…

mthai..เที่ยวตระเวนชิม วันนี้บังเอิญผ่านไปแถวๆ ศาลเจ้าพ่อเสือครับ..เลยแวะลองของกันสักหน่อยงานนี้ต้องขอบอกว่าแถบนั้นเต็มไปด้วยร้านเด็ดๆ ที่ซ่อนตัวกันอยู่เพียบ…แต่หนึ่งในหลายๆ ร้านที่พี่มาเฟียฟู้ดของเราไม่ขอพลาดก็คือ ขนมกุ๋ยช่ายเจ๊ต้อย ครับ ที่นี่เค้าขึ้นชื่อเรื่องความแปลกใหม่นับว่าเป็นการปฎิวัติวงการกุ๋ยช่ายเลยก็ว่าได้ที่เกิดจากความคิดสร้างสรรค์จับโน่นมาผสมนี่จึงก่อเกิดเป็นไส้รสชาติใหม่ๆ ที่แหวกแนวแต่อร่อยถึงใจเลยทีเดียว เมนูแนะนำ เห็นมั้ยครับว่ากุ๋ยช่ายร้านนี้เค้าวิเศษขนาดไหน…ใช้แป้งแผ่นบางเฉียบจนเห็นไส้ที่อัดแน่นเพียงแค่ช้อนเข้าปากไส้ก็จะระเบิดเต็มกระพุ้งแก้มทันที…ซึ่งนับว่าแตกต่างไม่เหมือนเจ้าอื่นๆ ที่ให้ไส้น้อยและยังใช้แป้งที่หนาอีก ทำเอาเคี้ยวจนเมื่อยเหงือกแน่ๆ ดูปร๊าดเดียวก็รู้ได้ทันทีว่าไส้อะไร…เพราะความบางของแป้งยังไงล่ะ และที่เห็นกันอยู่นี่คือ…