ราดหน้ายอดผักสูตร 40 ปี (สาขา ศาลเจ้าพ่อเสือ)

เมื่อมาถึงเสาชิงช้ากันทั้งที..อีกร้านที่ mthai ไม่พลาดก็คือ ร้านราดหน้าสูตร 40ปี ตรงแถวๆศาลเจ้าพ่อเสือครับ ระหว่างทางที่พี่มาเฟียฟู้ดกำลังเดินไปนั้นก็จะได้ยินเสียงโป๊ง… เป๊งงงงงงงง..โป๊ง.. เป๊งงงงงงงง ดังมาเป็นระยะๆเคาะมาไม่ขาดสาย ตกลงว่านี่มานั่งกินราดหน้าหรือทำกิจกรรมเข้าจังหวะกันแน่ละนิ หุหุ (ว่าแต่คนเยอะมากๆเลยนะเนี่ย) ร้านนี้เค้าขึ้นชื่อว่าอร่อยขั้นเทพจนต้องขึ้นทะเบียนจดลิขสิทธิ์กันเลยทีเดียวครับ

(บะหมี่กรอบผัดซีอิ๋วรวมมิตรทะเลเมนูแปลกๆที่ห้ามพลาด!)

ประเดิมที่เมนูแรกกันด้วยบะหมี่กรอบผัดซีอิ๋วรวมมิตรทะเล(เคยกินกันมั้ย) หน้าตาแปลกๆแบบนี้ ประกอบด้วยเส้นบะหมี่ที่ทอดสดใหม่กร้อบกรอบตามด้วยกุ้งและปลาหมึกยักษ์นำมาผัดรวมกันในสไตลล์ของผัดซีอิ๋วบวกกับมีกลิ่นใหม้ๆของกะทะนิดๆนับว่าเป็นเมนูแรกๆที่น่าสนใจและแนะนำให้ลองชิมเมื่อไปถึงครับ

มาถึงเมนูที่สองกันบ้างหน้าตาบ้านๆคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีกับราดหน้าหมูหมักรสนุ่มทรงเครื่องรสชาตินุ่มนวลหอมกลมกล่อม (ราคา60 บาท) ที่ร้านเค้ารับรองเรื่องความนุ่มมากจริงๆฟันธงว่าอายุแค่ไหนขอให้มีฟันก็ทานได้ (แต่สูตรราดหน้าของที่นี่เค้าจะไม่ใส่กระเทียมเจียวนะครับ)

ถัดมาอีก2เมนูรวดเเป็นเส้นหมี่ราดหน้ารวมมิตรทะเล และเส้นใหญ่ผัดซีอิ๋วรวมมิตรทะเล (ราคา 60 บาทเท่ากัน) ร้อนๆเสิร์ฟให้ถึงที่รวดเร็วทันใจ (หนืดเหนียวนุ่มยืดซะ) ยิ่งกินควบคู่ไปกับปลาหมึกและกุ้งด้วยแล้ว..อร่อยเต็มปากเต็มคำดีจริงๆครับ

(ดูกันใกล้ๆครับ..กุ้ง..กุ้ง.สดจริงๆ.)

ยังไม่หน่ำใจครับที่หน้าร้านผัดไทสูตร40ปียังมี ป่อเปี๊ยะสด ที่ชวนให้น่าลิ้มลองอีกเช่นกัน (ฝากไว้ด้วยครับบ้านใกล้เรือนเคียง)

งั้นอย่ารอช้าตามพี่มาเฟียฟู้ดไปชิมพร้อมๆกันเลยจ้า ว่าทั้งหมดนี่รสชาติจะอร่อยขั้นเทพจริงรึป่าว

จุดเด่นของทางร้านราดหน้าสูตร 40ปี ก็อยู่ที่ตัวเส้นทั้งหลายของเค้าจะไม่ใช้ซีอิ๋เหยาะลงไปแต่จะใช้การคั่วด้วยเปลวไฟให้เกิดกลิ่นหอมและการบริการที่เป็นกันเองรวมไปถึงการพิถีพิถันในเรื่องของรสชาติอาหารตลอดจนการเลือกใช้วัตถุดิบที่สดสะอาด (เน้นวันต่อวัน) นั้นเองครับ

(ฝากเมนู…ไว้ให้ได้ชมกัน)

การเดินทางมาร้านราดหน้าสูตร 40 ปี ให้เริ่มต้นจากอนุสาวรีย์ประชาธิปไตยบนถนนราชดำเนินถึงสี่แยกคอกวัว เลี้ยวซ้ายเข้าถนนตะนาว มุ่งหน้าเสาชิงช้า ถึงช่วงถนนแพร่งสรรพศาสตร์ (เลยศาลเจ้าพ่อเสือไปนิดเดียว) ร้านอยู่ริมถนนด้านขวามือ พอหาที่จอดรถได้ในซอยข้างร้าน (ถนนแพร่งสรรพศาสตร์)

(คลิ๊กเพื่อชมแผนที่ขนาดใหญ่)

ตรงนี้รถค่อนข้างเยอะต้องระวังเป็นพิเศษ…ดูอย่างพี่มาเฟียฟู้ดเค้า ไม่รีบๆปลอด ภัยไว้ก่อน