พาสต้าขี้เมากุ้ง

 
 
วิธีทำ

           นำเส้นพาสต้าไปต้มในน้ำร้อนประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำเย็น ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำคลุกเส้นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน นำกระเทียมพริกขี้หนูโขลกพอหยาบๆ ไปผัดกับน้ำมันพอออกกลิ่นหอม ใส่กุ้งลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ้วหวาน ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ชิมรสให้ออกเผ็ดนำ หวาน เค็ม หลังจากนั้นจึงใส่เส้นพาสต้า มะเขือเทศ พริกชี้ฟ้าหั่น ใบกะเพราะ ใส่เหล้าขาว 40 ดีกรี 1 ช้อนโต๊ะ  ผัดให้เข้ากันใส่จานพร้อมเสิร์ฟขณะร้อนๆ 

ขอบคุณที่มาจาก www.zidogang.com

อัลบั้มภาพ 1 ภาพ