เมนู หมูย่างมิโซะ เมนูอร่อยรูปร่างดี

สูตรเด็ดเคล็ดลับ food.Mthai ตอนรับเดือนธันวาคมนี้ กันด้วย เมนูอร่อยรูปร่างดี (Chef in Shap) เพื่อในปีหน้า เราจะได้มีรูปร่างดี ร่างกาย แข็งแรง ตอนรับปีใหม่ที่จะมาถึงกันอย่างเต็มที และแข็งแรงไปตลอดปี กันด้วย เมนูเด็ดๆ ไม่จำเจ โดยตอนรับเมนูแรกกันด้วย หมูย่างมิโซะ

โดยมีส่วนผสมในการทำ หมูย่างมิโซะ สำหรับ 1 ที่

– สั้นนอกหมูไม่ติดมัน (หั่นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 120 ? ? ? ? ? ? ? ? ? กรัม
– มิโซะ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ช้อนโต๊ะ
– กระเทียบสับละเอียด ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ช้อนโต๊ะ
– ขิงแก่สับละเอียด ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??1 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ช้อนโต๊ะ
– น้ำฝึ้ง ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ช้อนโต๊ะ
– น้ำมัมงา ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ช้อนโต๊ะ
– นมข้นจืดสำหรับหมัก ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1/4 ? ? ? ? ? ? ? ? ?ถ้วย
– น้ำเปล่าสำหรับน้ำราด ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??1/4 ? ? ? ? ? ? ? ? ?ถ้วย? ?
– ผักสลัด (ตามใจชอบสำหรับเสิร์ฟคู่กัน)?

วิธีทำ หมูย่างมิโซะ ที่ไม่ง่ายและไม่ยากจนเกินไปนัก

1. ใช้ค้อนทุบเนื้อหมูให้ที่วทั้งสองด้าน และพักไว้
2. โขลกกระเทียมพร้อมขิงให้ละเอียด นำไปผสมกับนมข้นจืด น้ำผึ้ง น้ำมันงา และ มิโซะ แล้วเคล้ากับเนื้อหมูให้ทั่วนำไปแช่เย็นนาน 2 ชม. หรือ 1 คืน
3. ย่างเนื้อหมูด้วยไฟกลางบนกระทะให้สุกทั้งสองด้าน จึงตักขึ้นพักไว้
4. นำน้ำหมักที่เหลือเทใส่กระทะใบเดิม แล้วเติมน้ำ เคี่ยวด้วยไฟกลางให้ข้นขึ้นเล็กน้อย และปิดเตา
5. จัดเนื้อหมูและผักสลัดใส่จาน ราดน้ำซอสที่ปรุงไว้นั้น ก็เป็นอันเสร็จยกเสิร์ฟได้เลย

เคล็ดลับรูปร่างดี จากเมนู หมูย่างมิโซะ นี้คือ?ผสมผสานรสชาติระหว่างขิงและมิโซะ ทำให้ได้เมนูย่างที่หอมต่างจากสูตรอื่นๆ เหมาะสำหรับรับประทานเป็นมื้อกลางวัน หรือวันที่ต้องทำกิจกรรมมากๆ

*หมูย่างมิโซะ จานนี้ ให้พลังงานทั้งหมด 416 กิโลแคลลอรี ,คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, โปรตีน 30 กรัม และไขมัน 28 กรัม?

สูตรเด็ดเคล็ดลับ รูปร่างดี จาก
หนังสือในเครืออมรินทร์
50 เมนูอร่อยรูปร่างดี
(จักรพรรดิ เดชธนสิงห์)

——————————————————

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง 😕

? ?-?อกไก่ อบกระเทียมพริกไทย

??-?ครีมชีสพาย สูตรไขมันต่ำ เพื่อหุ่นสวยตอนรับ ปีใหม่ 2556

??-?ขนมปังหน้าหมูเต้าหู้อ่อน