ตำโคตรถาดประกอบไปด้วย ส้มตำ, ปลาเผา, กุ้งเผา,ข้าวเหนียว, ไข่ต้ม, หอยแมลงภู่, กุ้งเล็ก, หอยแครง,หอยหวาน,ปลาหมึก, ยำหอยนางรม, ผัดหมี่, หมี่ขาว, ตีนไก่, ก้อยไข่มดแดงหรือลาบหมู
ตำโคตรถาดประกอบไปด้วย ส้มตำ, ปลาเผา, กุ้งเผา,ข้าวเหนียว, ไข่ต้ม, หอยแมลงภู่, กุ้งเล็ก, หอยแครง,หอยหวาน,ปลาหมึก, ยำหอยนางรม, ผัดหมี่, หมี่ขาว, ตีนไก่, ก้อยไข่มดแดงหรือลาบหมู