ลูกเดือย และเผือกเปียกกะทิสด ในสมัยโบราณไม่มีไข่ ไม่มีนม ส่วนใหญ่จะมีแค่กะทิ น้ำเชื่อมและแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก
ขนมไทยโบราณ
สูตร ขนมลืมกลืน หอมหวาน อร่อยจนไม่อยากกลืน
ขนมไทยสีสันสวยงามอย่าง ขนมลืมกลืน ขนมไทยที่ทำจากแป้งถั่วเขียว หอมกลิ่นน้ำลอยดอกไม้ แต่สมัยนี้ใช้กลิ่นมะลิที่ใส่ขวดสำเร็จก็ได้
วิธีทำ ขนมค้างคาวเผือก อาหารว่างไทยโบราณหาทานยาก
ขนมค้างคาวเผือก ซึ่งคนรุ่นใหม่อาจจะไม่รู้จักและไม่เคยเห็น ขนมค้างคาวเผือกสมัยนี้หาทานได้ยาก รูปร่างจะเหมือนกับค้างคาว
๑๒ เมนู “ขนมไทย” มงคล สุดประณีต หวานต้อนรับปี ๒๕๕๙
ลักษณะเด่นๆของขนมไทยนั้น จะมีรสชาติ หวาน มัน เนื่องจากน้ำตาลมักใช้น้ำตาลมะพร้าวที่มีกลิ่นหอม ส่วนความมันมักใช้กะทิคั้นสด เน้นเอาหัวๆ เมื่อผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้ว จึงเป็นขนมไทยนานาชนิด
ขนมไทยโบราณ คุณสมพร วัดศาลเจ้า
แนะนำความอร่อย วันนี้ ขอฝากร้านขนมไทย โบราณ อีกสักร้าน สำหรับท่านที่ไป วัดศาลเจ้า จังหวัดปทุมธานี คราวนี้เป็นร้าน ขนมไทยโบราณ คุณสมพร ร้านนี้ไม่ธรรมดาจริงๆ