ไก่มาหมักกับน้ำปลาอย่างดี แล้วก็ทอดเลย โดยหลักการก็คือไก่น้ำหนัก 2 กิโลต้องทอดให้เหลือแค่โลเดียว เขาว่าเป็นการไล่น้ำมันออก ไก่จะได้กรอบ
ไก่ทอด 8 กระทะ
เก็บหมดไม่มีตก!! ตะลุยกินร้านดังย่าน “เหม่งจ๋าย”
พูดถึงย่านเหม่งจ๋าย ก็จะนึกถึงร้านอาหารในตึกแถวเยอะแยะมากมาย ล้วนแล้วมีแต่ของอร่อยๆ ทั้งนั้น แต่ละร้านเรียกได้ว่าเป็นตำนานที่ยังมีชีวิต