บุฟเฟ่ต์

เอาคุ้มเข้าไว้!! วิธีกินบุฟเฟ่ต์ ให้อิ่มและคุ้ม

Home / แนะนำความอร่อย / เอาคุ้มเข้าไว้!! วิธีกินบุฟเฟ่ต์ ให้อิ่มและคุ้ม

ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์บางร้านก็ไม่กำหนดระยะเวลาและบางร้านก็จำกัดเวลาหากกินเกินเวลาที่กำหนดก็จะคิดเพิ่มเป็นนาทีต่อนาทีไป ร้านบุฟเฟ่ต์ที่จำกัดเวลาส่วนมากคนจะนั่งไม่ถึงเวลาที่กำหนดด้วยซ้ำ หรือคนกินจุจริงๆ น้อยคนที่จะเกินและขอต่อเวลา แต่ถ้าถามว่าการกินบุฟเฟ่ต์ให้คุ้มค่าและราคาในเวลาที่กำหนดนั้น ต้องดูที่กำลังตัวเองด้วยนะคะ และขึ้นอยู่กับบุฟเฟ่ต์แต่ละแบบด้วยค่ะ เรามาดูวิธีกินบุฟเฟ่ต์ในแต่ละแบบกันเลยค่ะ

เอาคุ้มเข้าไว้!! วิธีกินบุฟเฟ่ต์ ให้อิ่มและคุ้ม

เรียบเรียงโดย Food MThai

บุฟเฟ่ต์

ร้านหมูกระทะ

รู้ๆ กันอยู่ว่าร้านหมูกระทะไม่กำหนดเวลา จะนั่งกินไปจนร้านเลิกก็ไม่มีใครว่า แต่จะกินได้เยอะและได้นานเท่าไหร่นั้นขึ้นอยู่กับความสามารถ (ตะกละตะกลาม ^_^”) เท่าไหน แต่ก็จะมีกฎในการกินของร้านแตกต่างกันไปแต่กฏเหล็กที่สำคัญคือ ถ้าตักมาแล้วกินไม่หมดโดนปรับ เราก็ต้องควรตักมาอย่างพองาม
อาหารในร้านหมูกระทะ หลักๆ ก็จะมี พวกเนื้อสัตว์ หมูหมัก เนื้อหมัก ไก่หมัก ของสดที่ต้องไปทำการปิ้งย่างให้สุก แล้วพวกผักทั้งหลายที่มีตะกร้าวางให้เลือกใส่กัน ใส้กรอก วุ้นเส้น บะหมี่หยก เยอะแยะมากมาย เลือกหยิบกันสนุกสนาน และแผนกของ ข้าวผัด ของทอด เฟรนซ์ฟรายส์ กุ้งอบวุ้นเส้น ของผัด ของยำต่างๆ วางเรียงรายน่าตักไปเสียหมด ถัดมาคือ ขนมหวาน ผลไม้เย็นๆ ไอศกรีมที่คนต่อแถวยาว เมื่อเราเดินเข้าร้านและเห็นสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด ควรไปนั่งที่โต๊ะแล้วตั้งสติว่าต้องตักอะไรมากินบ้าง อย่าวู่วามเป็นอันขาดถ้าอยากกินให้คุ้ม

  1.  เราไปกับเพื่อนหลายคน มอบหมายหน้าที่กันว่าใครจะตักอะไรบ้าง อย่างแรกที่นึกถึงนั่นก็คือ อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ มุ่งตรงไปที่เบคอนก่อนเลยค่ะ ตักให้พอดีกับจำนวนคน และตามด้วยหมูหมัก หรือ เนื้อวัว ไก่ ตามใจชอบ เอาให้พอดีกับคนที่มากินด้วย
  2. ผัก อย่าคิดว่าคิดผักเยอะมันจะตัดกำลังไม่ให้กินอะไรได้อีก อย่าลืมว่าผักมีประโยชน์ช่วยย่อยและเป็นอาหารที่เบาที่สุด เวลาทานช่วยเห็นผักมีความสำคัญนิดนึง อย่ามัวแต่กินอย่างอื่น
  3. ใครชอบกินวุ้นเส้น เส้นหมี่ กินได้ค่ะ แต่อย่ากินมาก มันจะไปอืดในท้อง กระเพาะไม่มีที่ว่างสำหรับของอร่อยนะคะ
  4. เลือกของที่ไม่ต้องเสียเวลาแกะ เช่น หอย กุ้ง ตัวเล็ก แกะยาก ถ้าชอบกินแนะนำให้เป็นชอยส์รองลงมา แต่อย่าไปเสียเวลากับมันมากนัก
  5. ส่วนแผนกข้าวผัด ยำ ส้มตำ กุ้งอบวุ้นเส้น ต่างๆ ที่ปรุงสุกเสร็จแล้ว อันนี้หน้าที่ใครหน้าที่มันดูแลตัวเองเลยค่ะ แนะนำว่าตักมาเฉพาะที่เรากินเป็นเท่านั้น อย่าลองของแปลก เห็นว่ากินได้ไม่อั้นก็อย่าเสียสติตักมันมาหมด และควรกินเป็นลำดับสลับกับหมูบนกระทะ หากกินข้าวรวดเดียวหมดก็จะกินของดีๆ อร่อยๆ ได้น้อยนะคะ
  6. ไม่ควรกินของเดิมๆ ซ้ำๆ ติดต่อกันมากจนปิดโอกาสให้ของอร่อยอย่างอื่นผ่านท้องเราได้ มันทำให้เลี่ยนและเบื่ออาหารจนไม่อยากกินอะไรอีกต่อไป จะไม่เอ็นจอย อีทติ้ง เหมือนตอนเดินเข้ามาในร้านค่ะ
  7. จากข้อเมื่อกี้ หากกินของเดิมๆ จนเลี่ยน จะทำให้กินน้ำเยอะ ตัดกำลังเป็นอย่างมาก ไม่ดีๆ ค่ะ และจำพวกยำที่เผ็ดจัดก็ควรหลีกเลี่ยง จะทำให้กินน้ำไม่หยุด น้ำในร้านหมูกระทะมีความสำคัญตอนหมูจะติดคอเท่านั้น หากเผ็ดจริงๆ ก็ควรกินแต่น้อยๆ
  8. เดินรีแล็กซ์ ชมนกชมวิว ปาโป่งกันไป ขยับกระเพาะให้เข้าทีเข้าทาง กับจะกลับมากินของทานเล่นเช่นเฟรนซ์ฟรายส์ ลูกชิ้น ต่อได้อีก
  9. ปิดจ๊อบ ด้วย ผลไม้เย็น ขนมหวาน น้ำแข็งใส ไอศกรีม ชื่นใจ รับรองว่าอิ่มถึงพรุ่งนี้เช้า

—————————————————————-

บุฟเฟ่ต์

ร้านปิ้งย่างบุฟเฟ่ต์ ,บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างญี่ปุ่น,ปิ้งย่างเกาหลี

ส่วนมากจะจำกัดเวลาอยู่ที่ ชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง ถ้าเกินก็ขอต่อเวลาคิดราคาตามนาทีไป แล้วแต่ข้อตกลงของร้านนั้นๆ ปิ้งย่างบุฟเฟ่ต์ไล่ไปตั้งแต่แบบธรรมดาถึงระดับพรีเมี่ยม พูดถึงความคุ้มนั้นก็ต้องรู้จักวางแผนการกินที่ดีค่ะ

  1. ขั้นตอนสำคัญในการกินในบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างในเวลาจำกัด หากคุณไปในสภาพแบบหิวมากๆ จงตั้งสติก่อนสั่ง เพราะสั่งตอนหิวมากๆ จะทำให้สั่งเยอะจนเกินไป แล้วกินไม่หมด ก็ต้องนั่งเกินเวลาหรือไม่ก็ต้องโดนปรับค่ะ
  2. กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ๆ สำหรับคนที่บ้าคลั่งกุ้งต้องสั่งเป็นอันดับแรก แต่อย่าเสียสมาธิไปที่กุ้งมากหนัก ยังมีเนื้อลาย เนื้อดีๆ แพงๆ รอเราอยู่ สั่งมาแค่จานเดียวก่อน เพราะว่ากุ้งใช้เวลาปิ้งนานกว่าจะแกะเปลือกกว่าจะได้กิน หมดเวลาพอดี
  3. ชุดผัก สำคัญคือย่อยง่ายแก้เลี่ยน ไม่ต้องตัดกำลัง แก้เผ็ด ไม่ต้องกินน้ำเยอะให้อิ่มเปล่าๆ
  4. ร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างระดับกลางๆ ไปถึงพรี่เมี่ยมของดีอยู่ที่เนื้อ และมีเนื้อหลายๆ แบบ จะเนื้อลายเนื้อไม่ลาย เนื้อออสเตรเลีย เนื้อสัน ต่างๆ ขึ้นชื่อว่าเนื้ออร่อยหมดค่ะ (สำหรับคนกินเนื้อ) สั่งมาอย่างละจานพอ ในเมนุเนื้อก็ 3-4 อย่างแล้วค่ะ ร้านแบบนี้ถ้าให้คุ้มจริงต้องกินเนื้อ
  5. ส่วนหมู และ ไก่ สั่งมาเป็นพอดีๆ ตามราคาตลาดหมูและไก่ จะถูกกว่าเนื้อ (อาจจะเป็นบางร้าน) แต่การทานไก่ในรูปแบบปิ้งย่างไม่ค่อยแนะนำเท่าไหร่ เพราะเนื้อไก่นิ่ม ติดตะแกรงเวลาปิ้ง เสียเวลาไปทำอย่างอื่น
  6. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ถ้าชอบก็สั่งได้ไม่ห้ามค่ะ แต่อย่าเยอะเกิน เห็นของดีอย่าเสียสติสั่งเยอะค่ะ ถ้าเหลือโดนปรับอีก จะคุ้มไหมเนี่ย
  7. น้ำจิ้ม เติมพริกและกระเทียมลงไปช่วยขับลมได้ดี
  8. น้ำ ควรสั่งเป็นน้ำชา น้ำเก๊กฮวยหวานๆ หรือ น้ำชาเขียวร้อน ไม่ควรสั่งน้ำอัดลมจะทำให้แน่น

————————————————————

บุฟเฟ่ต์

บุฟเฟ่ต์ชาบู 

ในร้านแบบนี้ก็จำกัดจำนวนเวลาเช่นกัน ชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่ว ต่อเวลาได้ เพิ่มตามนาที ร้านชาบูมักจะมี ซูชิ กุ้งเทมปุระ ของทอด เกี๊ยวซ่า เป็นแป้งเน้นๆ

  1. พวกกุ้งเทมปุระ ของทอด ซูชิ ควรตักอย่างพอประมาณ เพราะมีทั้งแป้ง ข้าว เมนูที่ทำให้อิ่มเร็วทั้งนั้น อย่าตักเยอะไม่ต้องกลัวไม่คุ้ม เพราะเมนูเหล่านี้ที่ขายแยกเป็นชิ้นก็ทราบกันราคากันดีอยู่แล้ว ลองเอามาบวกลบคูณหารกับราคาหัวละของบุฟเฟ่ต์ กินน้อยๆ ก็ถือว่าคุ้มแล้ว
  2. น้ำ สำคัญอีกเช่นกัน สั่งน้ำชา เก๊กฮวย น้ำผลไม้จะดีกว่า ช่วยไม่ให้แน่นท้อง
  3. เมื่อท่านอ่านจนมาถึงข้อนี้ก็ต้องรู้ดีว่าทุกอย่างควรสั่งมาให้พอดีพอควร ไม่พอให้ตักใหม่ ไม่ต้องกลัวว่าหมด เช่นเนื้อสไลด์ เนื้อวัว

*ขั้นตอนเหมือนกับบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง ขั้นตอนหลักที่ควรนึกถึงคือ กินของที่ชอบ ตักมาพอควร หลีกเลี่ยงและกินให้น้อยโดยเฉพาะพวกแป้งและข้าว

เรียบเรียงโดย food MThai

สุดท้ายการกินบุฟเฟ่ต์ที่ให้ดีและคุ้มค่าทั้งคนกินและคนขาย ให้กินอย่างพอเหมาะพอควร ตักมาแล้วเหลือ ก็ต้องนำไปทิ้ง นอกจากกินไม่คุ้มแล้ว เจ้าของร้านก็ขาดทุน

ขออนุญาตใช้เนื้อหา