MThai
Video
Seeme
8 ร้านที่ไม่ควรพลาด เมื่อไปแอ่วเมืองเจียงใหม่
เชื่อว่า “เชียงใหม่” เป็นจังหวัดแรกๆ ที่ใครหลายคนเลือกไปพักผ่อนอย่างแน่นอน เพราะมีแหล่งท่องเที่ยวที่สวยงามมากมาย แถมอาหารการกินก็จัดว่าเด็ดไม่แพ้กัน มีทั้งของคาวและของหวานมาเอาใจนักท่องเที่ยว อยู่ที่ว่าจะชอบแบบไหนกัน เราจึงได้รวบรวมร้านอาหารขึ้นชื่อของ “เชียงใหม่” มาไว้ให้คุณเลือก จะมีร้านไหนติดอันดับบ้าง มาดูกัน…
ถึงเจียงใหม่
ไปให้ถึง “เชียงใหม่” ด้วยอาหารพื้นเมือง รสชาติอร่อยหลากหลายเมนู ทั้งเมนูฮิตออเดิร์ฟเมือง เค็ม มัน กลมกล่อมกับไข่มดแดง (จากธรรมชาติ) ผัดไข่ (ไข่เป็ดเลี้ยงเอง) จิ้งหรีดดำ (จากฟาร์ม) ทอด และเมนูสุขภาพขึ้นชื่อ เห็ดถอบหรือเห็ดเผาะต้มกับนํ้าพริกข่า บอกได้เลยว่า“ลำขนาด”
THE BARN: EATERY DESIGN
ร้านสำหรับคนนอนดึกตื่นสาย แต่ยังได้ทานอาหารอร่อยบรรยากาศดี และมีที่ให้นั่งคุยและทำงาน คือความตั้งใจของ THE BARN ร้านอาหารฟิวชั่นสไตล์อิตาเลียน ในบรรยากาศโรงเก็บของแบบฟาร์มตะวันตกพร้อมเสิร์ฟเมนูเด็ดแซ่บๆ ทั้ง PESTO SPAGHETTI และ BBQ CHICKEN WINGS สูตรเฉพาะของร้าน
KAMPAANG
สุกี้ยากี้นํ้าดำสไตล์ญี่ปุ่นเสิร์ฟพร้อมผักออร์แกนิกสดๆ เนื้อและหมูชั้นดี พิเศษคือเสิร์ฟพร้อมไข่ไก่เปลือกขาวที่ทานได้สดๆ แบบไม่คาวแน่นอน วิธีทานคือ แกว่งเนื้อ/หมูในนํ้าสุกี้ในระดับความสุกที่ชอบ จุ่มไข่สดแล้วทานหรือจะทานพร้อมนํ้าจิ้มสูตรเด็ดของร้านก็ได้ ฟินและละมุนสุดๆ แน่นอน อ้อ! ร้านนี้เครื่องดื่มก็ดีด้วยนะ
กาดหนมเส้น
ร้านสำหรับคนกินเส้นที่สวยพร้อมนั่งเล่น ในบรรยากาศน่านั่ง พร้อมเมนูสารพัดเส้นสูตรเด็ดของชาวเหนือ ขนมจีนเส้นสดสั่งตรงจากพะเยา ราดด้วยนํ้าเงี้ยวสูตรเชียงรายเข้มข้นหรือจะเป็นนํ้ายาปูรสกลมกล่อมก็ลำไม่แพ้กัน
MEENA RICE BASED CUISINE
ร้านสำหรับคนรักข้าว ไม่ว่าจะทานข้าวกับอาหารคาวหลากเมนู หรืออาหารคาวหวานและเครื่องดื่มจากข้าวที่เป็นจุดเด่นของร้านนี้ ทั้งข้าวจี่หมูกระเทียม กุ้งชุบข้าวทอด ข้าวกล้องปั่นนมสด นํ้าสมุนไพรข้าวไรซ์เบอร์รี่ และที่พลาดไม่ได้คือข้าวห้าสี
MU’S KATSU
เมนูอาหารญี่ปุ่นโดยเชฟมืออาชีพ ที่มุ่งเน้นคุณภาพของอาหาร ปราศจากผงชูรส โฮมเมดร้อยเปอร์เซ็นต์ เน้นวัตถุดิบคุณภาพจานเด็ดคือ มิโซะคัตสึ และแกงกะหรี่สันในเนื้อนุ่ม หรือสันนอกติดมัน ทำสดใหม่จานต่อจาน เป็นอาหารญี่ปุ่นรสชาติจัดจ้านที่ทานแล้วต้องถูกใจ
CAFE NATURE
รสธรรมชาติ หวานขมผสมแล้วลงตัว คือสไตล์ของเครื่องดื่มและขนมของที่นี่ ด้วยรูปลักษณ์ของร้านที่แต่งด้วยสีธรรมชาติอย่างกระเบื้องใส ต้นไม้สวย ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในสวนพฤกษศาสตร์เล็กๆ เมื่อบวกกับบานอฟฟี่ในกระถางต้นไม้และ LAYER NATURE กาแฟสูตรพิเศษที่มีลูกเล่นของการเลือกกินเป็นชั้นๆ ทำให้ที่นี่ ชิลล์สุดๆ
ใจบุญ
ร้านเล็กๆ ในบรรยากาศสวนน่ารัก มีเครื่องดื่มรสชาติดีเยี่ยม ทั้งกาแฟ ชา พร้อมสารพัดเมนูเค้กให้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็นช็อกฟัดจ์เลเยอร์ ช็อกทรัฟเฟิลชีส และทีเด็ดคือออริจินัลชีสเค้กชิ้นใหญ่เนื้อแน่นสูตรต้นตำรับนิวยอร์กชีสเค้ก
เครดิตจาก นิตยสาร BAREFOOT ฉบับเดือนสิงหาคม 2016
อ่านเพิ่มเติม ได้ที่ www.mbookstore.com
