ความอร่อยเคลื่อนที่กับ 5 Food Truck สไตล์เก๋ๆ ในงานแฟร์ต่างๆ

Food truck ยังเป็นที่นิยมมากตามงานแฟร์ต่างๆ ด้วยเมนูและลักษณะของร้านดูเท่ห์ เก๋ไม่ซ้ำใคร คนรุ่นใหม่ต่างหันมาทำธุรกิจฟู้ดทรักมากยิ่งขึ้น ด้วยมีพื้นที่ที่ให้ไปลงขาย ตามแหล่งวัยรุ่น ในงานแฟร์ที่มีคนเยอะๆ และฟู้ดทรักที่รู้จักดีคือเป็นรถเคลื่อนที่ สะดวกต่อย้ายสถานที่ขาย วันนี้รวบรวมฟู้ดทรักเก๋ๆ ที่น่าตามไปชิมไปลอง

 ความอร่อยเคลื่อนที่กับ 5 Food Truck สไตล์เก๋ๆ ในงานแฟร์ต่างๆ

1.ร้าน Manhattan Mango

ฟู้ดทรักที่มีจุดเด่นคือ มะม่วง ผลไม้ไทยบ้านเรา นำมาสร้างเอกลักษ์ให้กับร้าน ทุกเมนูจะมีส่วนสผมของมะม่วง ความหวานอมเปรี้ยวของมะม่วงไทยเรา อย่างมะม่วงน้ำดอกไม้สุก ผลสีเหลือง ที่มีรสชาติเปรี้ยวอร่อย สามารถนำมาใช้แทนมะเขือเทศได้เช่นเมนูซัลซาเป็นรสชาติใหม่ที่น่าลองเลยทีเดียว รวมทั้งเมนูมะม่วงดิบก็มีจัดเสิร์ฟอย่ายำมะม่วงสำหรับสาวๆ ที่ชอบความแซ่บ รวมทั้งเมนูเครื่องดื่มก็เป็นสินค้าที่ขายดีในร้าน เช่น ชามะม่วง และน้ำมะม่วงปั่น ทางร้านไม่ได้มีแค่แบบ food truck เพียงอย่างเดียว มีแบบร้านที่ตั้งอยู่กับที่ ที่ Siam Discovery ชั้น4 CO FOOD LAB ทุกวัน เวลา  10.00-22.00

ติดตาม manhattan mango ได้ที่  FB:manhattanmangoth

——————————————————————-

2. รสเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยวรถเข็นที่มีมากนาน เมื่อสมัยก่อนที่ชอบรอเรียกอยู่ที่หน้าบ้าน พัฒนากลายเป็น food Truck สุดเท่อย่างร้าน รสเตี๋ยว เคลื่อนที่ความอร่อยไปตามอีเว้นท์ต่างๆ จุดเด่นอยู่ที่ก๋วยเตี่ยวต้มยำใส่ไข่ออนเซ็น หน้าตาน่ารับประทานและพลิกแพลงเมนูก๋วยเตี๋ยวให้แปลกใหม่ ให้สมกับ Food truck สไตล์คนรุ่นใหม่  ประจำที่ ระหว่างซอยประชาอุทิศ 43/1-45 ด้านหลังธนาคารกรุงไทย เปิด 11:30 – 21:30 น.

ติดตาม รสเตี๋ยว ได้ที่  FB:Rodtiew

——————————————————————-

3. Soda & Sundae

ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟฟู้ดทรัก เคลื่อนที่ความเย็นให้ทุกคนได้คลายร้อนกันตามอีเว้นท์ต่างๆ ลักษณะความเท่ของฟู้ดทรัก เมนูก็ต้องเก๋ไปด้วย ไอศกรีมที่มีทอปปิต่างๆ จุดเด่นตรงที่ เมื่อเคลื่อนตัวฟู้ดทรักไปงานแฟร์ไหน จะมีรสชาติไอศกรีมพิเศษมีแค่เฉพาะงานนั้น เพื่อให้ลูกค้าได้กินรสชาติใหม่ๆ

ติดตาม Soda & Sundae ได้ที่  FB:sodaandsundae

——————————————————————-

4. food Stop

ร้านฟู้ดทรักที่เริ่มต้นจากเคยปักหลักขายที่ เจ อเวนิว ทองหล่อ ใครเคยได้ลองทานฮอตดอกของร้านนี้ คงจะติดใจไปตามๆ กัน เป็นไส้กรอกที่มีความพิเศษตรงที่หนังที่มีกรอบพิเศษกว่าไส้กรอกแบบอื่น ไส้กรอกของร้านที่เรียกว่า ร็อด โพลแซร์ ไส้กรอกหนังกรอบวางบนขนมปังนุ่มๆ ราดด้วยซอสรามูเลดและโรยด้วยหอมทอด เรียกเมนูนี้ว่า “Danish Hotdog” เป็นเมนูที่แนะนำของทางร้าน

ติดตาม food stop ได้ที่  FB:foodstopth

——————————————————————-

5. Forkers

รถ ฟู้ดทรัก สีส้มสดใส ขายเมนูพาสต้าสไตล์อิตาเลียน ที่ปรุงสดใหม่ทุกจาน บนรถที่เคลื่อนที่ ในนั้นมีครัวขนาดย่อมๆ เตรียมทำพาสต้าสดใหม่ให้ทุกจาน คอนเซ็ปต์ของร้าน Forkers คือ คุณภาพของพาสต้าที่เป็นพาสต้าแบบเดินกิน ใส่ถ้วยกินแบบง่ายๆ แต่เรื่องของคุณภาพวัตถุดิบไม่ง่ายเหมือนตอนกิน เลือกแต่ของดีๆ มาทำ เสมือนทำอาหารในร้านอาหารใหญ่ๆ แม้จะเป็นแค่ฟู้ดทรักก็ตาม

ติดตาม Forkers ได้ที่  FB:Forkers 

——————————————————————-

Gourmet & Cuisine issue 179 : Jun 2015

อ่านต่อได้ที่ mbookstore.com