จากที่ทีมงาน Food.Mthai ได้แวะเวียนไปหาของอร่อยย่านใจกลางสุขุมวิทมาก็หลายครั้ง ทุกครั้งก็จะได้เห็น คนถือถุงไก่ทอด ที่ไม่ใช่ไก่ทอดธรรมดา ยิ่งได้เห็นขนาดของชิ้นไก่ที่ใหญ่โตมโหฬาร ผิดกับไก่ทอดบ้านเรา ไม่ว่าจะเด็ก วัยรุ่น วัยทำงาน หรือใครที่ได้มาที่ห้าง The emquartier ก็ต้องไปต่อคิว เข้าแถว รอซื้อไก่ทอดแบรนด์ดังจากไต้หวันที่พึ่งมาเปิดสาขาที่บ้านเราเป็นสาขาแรก ด้วยความสงสัย และอยากลอง เราจึงได้ถือโอกาสไปลิ้มลองความอร่อยของไก่ทอด Hot star large fried chicken มาฝากทุกๆท่าน แต่จะให้ไปชิมอย่างเดียว คงไม่ใช่ทางของเราแน่นอน เพราะวันนี้ทีมงานของเราจะบุกเข้าไปถึงก้นครัวเพื่อล้วงลึกดึงเคล็ดลับความ อร่อยมาฝากทุกๆท่าน ว่าเพราะอะไร ถึงได้ครองใจคนมาแล้วกว่า 10 ประเทศทั่วโลกขนาดนี้
บรรยากาศหน้าร้าน
ได้รับความสนใจจาก ทุกเพศทุกวัย
แต่ ก่อนจะไปล้วงความลับลองหลับตาแล้วนึกภาพตามนะครับ ไก่ทอดชิ้นใหญ่เท่าหน้า ที่ได้รับความพิถีพิถันในการทำโดยส่วนผสมและวัตถุดิบทั้งหมด ของ Hot Star นำเข้าจากไต้หวัน เพื่อให้ได้รสชาติแบบดั้งเดิม ตั้งแต่การเลือกเนื้อไก่ที่มีขนาดใหญ่พิเศษที่ต้องไม่มีการตัดต่อ และนำมาหมักด้วยส่วนผสมสูตรพิเศษ เพื่อให้เนื้อไก่มีความนุ่ม คลุกเคล้าด้วยแป้งสูตรพิเศษ ที่กรอบบางไม่เหมือนใคร นำไปทอดที่อุณหภูมิ 180 องศา จนเหลืองทอง กัดเข้าไปแต่ละคำเข้าถึงเนื้อๆเน้นๆ ไหนจะแป้งสูตรพิเศษที่บางกรอบไม่อมน้ำมัน กัดเข้าไปคำไหนฟินคำนั้น หอมอร่อยสุดๆ
ไก่ทอด ฮ็อท สตาร์
ทอดเสร็จใหม่ พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ
ใหญ่จริง วัดกันให้ดูเลยครับ
ใหญ่กว่าหน้าอีกครับ สมชื่อจริงๆ
เดี๋ยวๆๆๆ ใจเย็นๆกันก่อนครับหลายคนตรียมพร้อมมุ่งสู่ The emquartier กันแล้ว แต่จะบอกว่าความฟินยังไม่จบแค่นี้ ตามที่สัญญากันว่าวันนี้เราจะไปล้วงสูตรเด็ดเคล็ดลับ ก้นครัวมาฝากทุกๆท่านกัน พร้อมแล้วเราไปรู้จักกับ วัตถุดิบพิเศษ สูตรลับเฉพาะ ทั้ง 4 ของไก่ทอด Hot star large fried chicken กันเลยครับ
1. ผงหมักไก่
ด้วยส่วนผสมสุดพิเศษที่แสนจะลงตัวของเครื่องเทศนานาชนิด ผสมรวมเข้ากับน้ำหมักสูตรพิเศษ เมื่อนำมาหมักไก่แล้ว ทำให้ไก่มีความหอม และชุ่มฉ่ำถึงเนื้อในทุกๆคำที่กัดลงไป
ผงหมักไก่สูตรพิเศษ
2. แป้ง HOT-STAR
ด้วยการคัดสรร วัตถุดิบพิเศษ มากว่า10ปี ผ่านกระบวนการผลิตจนได้แป้งที่มีรสสัมผัสที่แปลกใหม่ เมื่อนำไปทอด จึงได้ไก่ทอดที่มีเกล็ดกรอบเบา เก็บความชุ่มฉ่ำของเนื้อไก่ไว้ได้อย่างดี ยิ่งทานร้อนๆ ยิ่งอร่อยสุดยอด
แป้งอันนี้แหละที่ใช้ทอดไก่ได้อร่อยจริงๆ
3. ผงปรุงรส
ผงปรุงรสสไตล์ออริจินัลแบบไต้หวันแท้ๆ ทั้งพริกไทย เกลือ เครื่องเทศนานาชนิด ผสมกันอย่างลงตัว นำมาโรยบนชิ้นไก่ทอด ทำให้ได้ไก่ที่หอม อร่อย ละมุนลิ้น ในแบบฉบับของ Hot Star เท่านั้น
ผงปรุงรส ที่ทำให้รสชาติของไก่ทอด ฮ็อท สตาร์ ไม่เหมือนใคร
4. ผงพริกไต้หวัน
พริกแห้งไต้หวันที่นำมาตากแห้งจนพอดี คั่วจนหอมแล้วนำมาป่นละเอียด ทำให้หอมแตกต่างจากพริกทั่วไป
ให้ความเผ็ดร้อนแบบไต้หวันแท้ๆ แต่เมื่อนำมาโรยบนชิ้นไก่แล้วได้รสชาติที่เผ็ดอร่อยอย่างลงตัว
หรือใครชอบแบบเผ็ดร้อน ก็เติมรสชาติด้วยผงพริกแบบไต้หวันแท้ๆได้เลยครับ
ความฟินยังไม่จบเพียงแค่นั้น เพราะ Hot Star ไม่ได้มีแค่ไก่ทอด XXL อย่าง ที่หลายๆคนคิด เพราะเมนูความอร่อยสไตล์ไต้หวันนั้น มีถึง 8 เมนูเด็ด
4 เมนูอิ่มอร่อย
ฮ็อทสตาร์ชิคเก้น XXL มีให้เลือก 2 รสชาติได้แก่ ออริจินัล และ สไปซี่
ฮ็อทสตาร์ชิคเก้นไบต์มีให้เลือก 2 รสชาติได้แก่ ออริจินัล และ สไปซี่
ปลาหมึกทอดคิวคิว มีให้เลือก 2 รสชาติได้แก่ ออริจินัล และ สไปซี่
ปลาหมึกทอดพริกเกลือซื่อหลิน
เมนูอิ่มอร่อยของ ฮ็อท สตาร์
ปลาหมึกทอดคิวคิว และ ปลาหมึกทอดพริกเกลือซื่อหลิน
4 เมนูสดชื่น
ฮ็อทสตาร์เลมอนเนด
สตรอเบอร์รี่เลมอนเนด
พลัมเลมอนเนด
น้ำวินเทอร์เมลอนเจลลี่
เมนูชื่นใจทั้งสี่เมนู พร้อม เสิร์ฟครับ
ทั้ง 8 เมนู พร้อมเสิร์ฟทุกวันแล้วที่ร้าน ร้านฮ็อทสตาร์ ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์ สุขุมวิท ซอย 35 ชั้น B ตั้งแต่ 10.00 น. – 22.00 น. ใครแวะเวียนไปแถวนั้นขอบอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาดครับ Food.Mthai คอนเฟิร์ม !!!